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花胶怎么做好吃?花胶的做法

花胶怎么做好吃?花胶都有哪些做法?以下是本站提供的花胶家常做法大全,希望对您有用。

花胶的做法大全

  • 美颜豆苗上汤烩花胶
    做美颜豆苗上汤烩花胶的食材:鳘鱼胶2只,金华火腿15克,瘦肉70克,豆苗80克,姜4片,葱4条,白糖少许,胡椒粉少许...
    美颜豆苗上汤烩花胶的做法:1、豆苗洗干净,沥干水份,备用。2、将已浸发好的花胶切片,瘦肉切成块和金华火腿切片;调好太白粉水。3、烧热一锅水,下豆苗灼熟。4、把豆苗排好在盘子上。5、烧热油后,下姜葱爆香后灒绍...
  • 香菇花胶鸡肉粥
    做香菇花胶鸡肉粥的食材:干香菇4朵,花胶2片,鸡胸肉半片,红萝卜1小条,高丽菜250g,糙米半米杯,白米米半杯...
    香菇花胶鸡肉粥的做法:1、花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。。2、将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。将所有材料放入锅中,加入水。水量盖过所有食材。。3、煮滚后,打开盖...
  • 花胶扒
    做花胶扒的食材:16头巴西扎胶公(已浸发)2块,原木日本花菇10-12只,芥兰4条,北海道元贝(已浸)6只...
    花胶扒的做法:1、将元贝及螺头连浸泡的水,加入鸡汤煮约30分钟。2、将芥兰切去头尾。3、加入蚝油、生抽、老抽、盐及砂糖煮成酱汁。4、加入已发好的花胶扒及花菇煮15分钟。。5、将另一锅清水煮滚,加入芥兰灼...
  • 冬瓜花胶螺头瘦肉炖汤
    做冬瓜花胶螺头瘦肉炖汤的食材:冬瓜(切细)40g,干螺头2粒,瘦肉(切细100g,花胶筒(已浸发)2条,干瑶柱1粒,玉竹3...
    冬瓜花胶螺头瘦肉炖汤的做法:1、螺头和瑶柱浸过夜至软,螺头以刷子洗净,花胶预先浸发好,玉竹略浸半小时(我用的花胶筒比较细,只浸水1小时)。2、锅子加入冻水和瘦肉,水要盖过瘦肉,中火滚起水,水滚前起出瘦肉(此...
  • 剁椒蒸虱目鱼肚
    做剁椒蒸虱目鱼肚的食材:无刺虱目鱼肚2片,葱花1大茶匙,剁椒1大匙,姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,糖1/4茶匙,烹...
    剁椒蒸虱目鱼肚的做法:1、剁椒料汁:剁椒1大匙姜末1/2茶匙蒜末1/2茶匙糖1/4茶匙烹大师、或盐巴适量沙拉油1茶匙2、将所有调味料混合均匀成剁椒汁!3、虱目鱼肚洗净、置盘,取剁椒汁均匀地淋在虱目鱼肚上!4、将...
  • 灵芝花胶炖汤
    做灵芝花胶炖汤的食材:灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜
    灵芝花胶炖汤的做法:1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),滚水稍微i焯烫一下,切成小段;2.猪骨或鸡,用焯水;3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅,隔水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。
  • 冰糖银耳花胶汤
    做冰糖银耳花胶汤的食材:花胶一条,银耳,生姜
    冰糖银耳花胶汤的做法:1.花胶用剪刀剪小段2.洗净后放在清水中浸泡一天3.银耳半朵,洗净泡好4.材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲5.材料全部放电砂锅,加适...
  • 花胶美容养肤汤
    做花胶美容养肤汤的食材:腔骨500克干花胶3根(约50克)党参50克枸杞20克淮山25克大葱4姜4片盐1茶匙(5克)
    花胶美容养肤汤的做法:1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。2)党参,枸杞和淮山用清...
  • 牛奶炖花胶
    做牛奶炖花胶的食材:鳕鱼胶30克,牛奶250克,黄冰糖50克,姜适量,红枣3颗,料酒适量
    牛奶炖花胶的做法:1、准备材料。。2、将鳕鱼胶清洗一下隔水蒸20分钟左右。。3、将蒸好的花胶放凉以后用清水泡12小时左右洗干净,红枣洗干净去核备用。。4、烧一锅开水,加入姜和料酒,将洗干净的花胶放进开水煮一...
  • 枸杞花胶猪展汤
    做枸杞花胶猪展汤的食材:调味料
    枸杞花胶猪展汤的做法:1、放入冷水中冷却。2、将猪肉,花胶和剩下的材料都放入炖盅。3、加上水和料酒。4、在另一个大锅内加入约2英寸深的水,放入蒸架。5、隔水高火蒸90分钟。6、加入适量盐和鸡粉调味。7、装入喜欢的...
  • 虫草花洋参花胶汤
    做虫草花洋参花胶汤的食材:虫草花,洋参,花胶,枸杞,干瑶柱,排骨
    虫草花洋参花胶汤的做法:1.排骨飞水,花胶前一天晚上略泡2.所有材料加入压力煲大火10分钟,再中火20分钟。
  • 花胶鸡脚汤
    做花胶鸡脚汤的食材:花胶,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐
    花胶鸡脚汤的做法:1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.3.大概一个多小时吧.加盐调味.
  • 花胶鸡煲
    做花胶鸡煲的食材:鸡一只,南瓜两斤(纯粹当汤喝的话可以不用),胡萝卜两根(纯粹当汤喝的话可以不用)...
    花胶鸡煲的做法:1、头天晚上干花胶先隔水蒸10分钟,然后用清水发泡一晚。2、瑶柱加少于料酒泡30分钟,建议温水泡。3、姬松茸发泡,这个纯粹个人喜好,可以放也可以不放,又或者用虫草花代替。4、鸡整只过热水去...
  • 莲子冰糖炖花胶
    做莲子冰糖炖花胶的食材:燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝,但要经常吃,则燕窝价格非一般人能接受,雪蛤因含...
    莲子冰糖炖花胶的做法:1.花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。2.莲子洗净;3.煮沸清水倒入炖...
  • 鱼肚排骨汤
    做鱼肚排骨汤的食材:花胶(新鲜鱼肚)1块,排骨600g,玉米2根,青葱2根,姜片5片,姜片3片,青葱1根,米酒...
    鱼肚排骨汤的做法:1、起一锅滚水,将新鲜鱼肚及川烫材料放入,滚煮10分钟。。2、将排骨放入滚水川烫,完成后捞起用清水洗净备用。。3、将排骨、切块的鱼肚、玉米、姜片、青葱段放入电锅内锅,注水八分满,外锅2杯...
  • 花菇花胶
    做花菇花胶的食材:花菇20朵,小花胶10只,生姜两片,红葱酥一茶匙,红糖一茶匙,生抽适量,蚝油适量,淀...
    花菇花胶的做法:1、水发干花菇六小时,洗净,剪去菇脚捏干水分待用.小花胶水发六小时,烧开水放花胶关火焖至水凉.待用.热油锅放生姜,香菇中火煸至金黄色换小火放入红糖炒至糖化开,放入花胶裹上糖色,溅入生抽...