牛杂怎么做好吃？牛杂的做法
牛杂怎么做好吃？牛杂都有哪些做法？以下是本站提供的牛杂家常做法大全，希望对您有用。牛杂的做法大全
做萝卜牛杂的食材：牛杂1斤，牛楠3条，牛肚1块，白萝卜1条，中药材1份，葱段1份，辣椒适量，姜片4片，蒜...萝卜牛杂的做法：1、中药材可以请中药铺配，有甘草、肉豆蔻、香果、陈皮、八角、肉桂等。香果、肉豆蔻一定要敲开汤才会清香喔。。2、药材包进茶包袋内备用。。3、起一锅热水烫去血水。。4、将烫好的牛肉与白...
做红烧牛肉牛杂汤的食材：牛肋条1斤，牛杂1斤，葱2支，老姜1小块，洋葱1/3颗，红萝卜1条，白萝卜半条，辣豆瓣酱...红烧牛肉牛杂汤的做法：1、1.葱，洋葱，红萝卜，白萝卜切好备用2.煮一锅水将牛肉，牛杂川烫备用。2、锅内加入些许沙拉油放入葱洋葱老姜爆香炒久一些，让香味出来。3、接着放入牛肉牛杂豆瓣酱酱油米酒翻炒入味。...
做牛杂刀削牛肉面的食材：牛筋300公克，毛肚300公克，牛杂筋肉500公克，牛百页300公克，芥兰菜60公克，刀削面适...牛杂刀削牛肉面的做法：1.牛筋放入锅中，与淹过牛筋的水量一起预煮20∼25分钟，取出切块备用。2.毛肚、牛杂筋肉皆以滚水以滚水汆烫后，洗净切块；牛百页以滚水汆烫后，切粗条备用。3.将作法1、2的牛筋、毛肚、牛杂筋肉...
做干锅牛杂的食材：主料：牛杂配料：白萝卜调料：植物油、精盐、味精、鸡精粉、红油、耗油、豆瓣酱、十三...干锅牛杂的做法：1、干椒切段，姜切片，葱挽结。2、锅置旺火上，放入植物油，下入姜片、干椒煸香。3、加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色。4、烹入料酒，倒入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫，加入精...
做牛杂干拌面的食材：牛杂60公克，小白菜50公克，阳春面250公克，酸菜40公克，葱花5公克，香菜5公克，碗底...牛杂干拌面的做法：1.小白菜与阳春面以滚水汆烫至熟与所有拌面香料搅拌均匀，装汤碗里。2.将已经在清炖牛肉汤锅中煮好的牛杂放入作法1的汤碗中，食用前加入酸菜、香菜及葱花即可。
做台湾红烧牛杂面的食材：澳洲牛杂1盒，姜丝1小把，花椒粒2G，葱2大根，蒜泥1大匙，豆瓣酱6大匙，水1100CC，牛...台湾红烧牛杂面的做法：1、牛杂一盒，取出洗净后备用。热一锅水，加入葱段、姜丝、米酒4大匙，滚后加入牛杂，待血水泡沫浮出，即可冲冷水沥干备用。。2、3大匙油热锅，加入葱段/花椒粒/姜丝拌炒至葱段变微黄。3、加...
做麻辣牛杂锅的食材：牛筋250g，牛肚200g，豆干5片，姜末20g，蒜末20g，花椒2g，辣豆瓣酱4大匙，酱油4大匙...麻辣牛杂锅的做法：1、牛筋牛肚放入滚水中，以中火烫煮一小时，捞出洗净冲凉后，切小块备用；豆干洗净切方块备用2、取锅烧热后，倒入些许油，将姜末、蒜末、豆瓣酱放入，小火炒约一分钟，炒出香气后，放入步骤一的...
做原汁牛杂沙锅的食材：牛腩、牛舌、牛肚、牛百叶、牛肠、胡萝卜各约120g，川味火锅底料、精盐、味精、白糖、...原汁牛杂沙锅的做法：1、将各种牛杂进行刀工处理，制成片、块状，焯水，洗净备用。2、胡萝卜切成滚刀块，焯水备用。3、将洗净的牛杂放入锅内，放清水、酱油、白糖、姜、葱、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、扣仁、丁...
做香辣红烧番茄牛杂面的食材：牛腱1磅，牛肚一盒，牛百叶一盒，葱（川烫牛肉）2条，姜（川烫牛肉）4片，米酒（川烫...香辣红烧番茄牛杂面的做法：1、所有食材准备好。2、先将牛腱肉切大块。3、煮一锅滚水放入葱，姜，和一匙米酒，接着把切好的大块牛腱肉下去川烫约10分钟。4、再把牛肚和牛百叶也一起烫一下。5、烫完后捞起并切成小块。...
做柠檬牛杂的食材：牛肚400g，牛嘴边肉200g，盐一茶匙，柠檬半颗，盐适量，黑胡椒适量，柠檬汁200ml柠檬牛杂的做法：1、一锅水+盐+半颗柠檬煮开后放入所有牛杂牛嘴，煮熟.。2、用冷水冲凉，直到流出的水是清澈无杂质为止.。3、沥干放凉后，用盐和黑胡椒调味，然后淋上柠檬汁即可上桌!。
做红烧牛杂面的食材：牛杂1盒，红萝卜1条，白萝卜半条，姜23片，蒜头35颗，辣椒1颗，陈皮1小片，葱2枝，芹...红烧牛杂面的做法：1、牛杂买回来要下锅前最好先烫过可以去除腥味但因标榜一锅煮又要简单快速所以有了懒人作法现在水龙头都有冷/热水所以在我们家都直接用热水清洗一边切块一边让肉的血水可以自然流出在...
做牛杂火锅的食材：牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆...牛杂火锅的做法：1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。3.加入调味料B、作法1的牛杂，...
做麻辣牛杂汤的食材：牛肠，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒...麻辣牛杂汤的做法：1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净，一起焯水，捞出放凉。2、牛肠切断，牛肚切块，牛心、牛肺分别切片。3、炒锅放植物油烧至四成热，放入辣豆瓣酱、姜末、花椒粒炒香，加高汤、牛肠、牛肚、牛...
做十全大补牛杂的食材：牛肠700公克，牛肚700公克，牛筋700公克，姜片50公克，药材：6公克，熟地6公克，川芎6...十全大补牛杂的做法：1.将牛杂用滚水汆烫5分钟后用冷水洗净脏污，沥干备用。2.取一炖锅加水约八分满煮滚，再放入作法1中处理好的牛杂及所有中药材、料理米酒、姜片，盖上锅盖后炖煮约60分钟。3.时间到后，打开锅盖再...
做清炖牛杂的食材：白萝卜1条，牛杂1斤，红萝卜1/2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片，卤包1包，盐1/3大匙，糖...清炖牛杂的做法：（1）将白萝卜、红萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒去头尾备用。（2）牛杂洗净，用热水汆烫去血水，捞起用清水洗净后沥干，再略切成5∼6公分段备用。（3）取一汤锅，加水煮滚，先放入卤...
做清炖牛杂汤的食材：白萝卜1/3条，红萝卜1/3条，姜片3~4片，牛杂适量，香菜少许，米酒（米杯1杯），盐或鸡...清炖牛杂汤的做法：1、1:牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末。2、2:把做法1所有时材除（香菜叶外）通通摆进汤锅ˊ并加入米酒（米杯1杯）...然后加入淹盖食材的水。3...
做浓香牛杂的食材：牛杂，土豆，胡萝卜，陈皮，姜片，葱段，豆瓣酱浓香牛杂的做法：1、牛杂洗净入电瓦罐煲，加水适量，入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时，调味；2、再加入土豆，煲十五分钟即可。
做清炖牛杂五木拉面的食材：五木细关东面2把，清炖牛杂汤1包，葱花少许，姜丝少许清炖牛杂五木拉面的做法：1、准备一包好吃的五木细关东面，将水煮滚后丢入，依个人口感喜好控制火候及时间。。2、清炖牛杂汤煮滚后，加上葱花及姜丝增添风味。。3、最后将面捞起，并依个人喜好加入汤及料，完成这只想...
做番茄牛杂炒面面包的食材：牛杂300g，洋葱1颗，红萝卜1颗，啤酒半罐，番茄2颗，五木拉面2束，热狗面包6颗，月桂...番茄牛杂炒面面包的做法：1、准备好食材。。2、将红萝卜、洋葱与番茄切小块。。3、将热水煮沸，把牛杂川烫过去除血水与腥味。。4、热油锅，加入红萝卜丁、洋葱丁与番茄块拌炒。。5、把牛杂加进去一起拌炒。。6、将炒锅中...
做牛杂粉丝汤的食材：牛杂，粗粉丝，香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精牛杂粉丝汤的做法：1.牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。2.粉丝用温热水泡开。3.锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即...