猪蹄怎么做好吃？猪蹄的做法
猪蹄怎么做好吃？猪蹄都有哪些做法？以下是本站提供的猪蹄家常做法大全，希望对您有用。猪蹄的做法大全
做葱烧猪蹄的食材：猪蹄2只，洋葱2颗，糖3大匙，香料包2包，谷盛寿喜烧5大匙，酱油5大匙，盐随意，姜，蒜...葱烧猪蹄的做法：1、将猪蹄川烫洗净，冰冻一晚取出。2、油锅中放糖烧成焦糖状，（注意变色起泡即可）。3、放猪蹄沾上颜色，取出。4、锅中爆香洋葱，和其它香料。5、加水调味，水的份量醃过猪蹄即可。6、与...
做酱猪蹄的食材：猪蹄1对姜1大块大葱1根蒜3瓣调料：八角（大料）4颗花椒40粒陈皮1块（约2枚1元硬币大小...酱猪蹄的做法：1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）2）姜...
做美白猪蹄汤的食材：猪蹄500g，花生50g，黄豆50g，红枣20g，韭葱50g，姜10g，八角2粒，花椒10粒美白猪蹄汤的做法：1、将黄豆，花生和红枣在水中泡15分钟。2、韭葱切段。3、在锅中加入猪蹄和水，大火煮5分钟。4、取出猪蹄备用。5、在汤锅中放入所有食材，加入水。6、加盖，高火煮滚，之后调为低火再煮1小时，直...
做啤酒焖猪蹄的食材：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜...啤酒焖猪蹄的做法：1)将猪蹄洗净，剁开。2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色...
做花生猪蹄汤的食材：猪脚1斤（600g），花生100g，葱段、姜片适量，八角1个，水1200c.c，香菜、长蒜少许，...花生猪蹄汤的做法：1、花生洗净，以冷水浸泡约1个晚上（冬天的时候），捞出沥干水分后，放入滚水中汆烫约10分钟，再捞出备用。。2、把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。。3、取一大同电锅...
做猪蹄汤的食材：主料：猪蹄，猪排骨，鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐，味精，料酒，姜片，葱...猪蹄汤的做法：1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。2、将浸泡好的海米放入汤锅内...
做捆猪蹄的食材：猪蹄膀一副，花椒粒一把，海盐适量，约1/4米杯，米酒50cc，八角三颗捆猪蹄的做法：1、A料：海盐，八角，花椒粒先小火轻轻拌炒，稍微变色取出放凉，蹄膀先用盐仔细搓洗，干净后放入米酒，炒过的A料醃制两天，覆上保鲜膜入冰箱，两天后取出香气四溢，用冷水水煮约一小时，再放电...
做绍兴猪蹄冻的食材：猪前蹄1只，葱2根，姜3片，蒜3瓣，五香粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，水200cc，绍兴酒100cc，...绍兴猪蹄冻的做法：1、猪前蹄泡在温盐水中10分钟，倒掉换新的温盐水，重复3次，共泡30分钟。。2、电锅底部放蒸架，将猪前蹄与醃料放入不锈钢调理盒中，外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。。3、电锅电源线插入Remy...
做香卤蜂蜜猪蹄的食材：猪蹄9块，蜂蜜适量，蒜头8粒，调味味味露适量，原汁酱油适量，辣椒一小条，盐一小撮，...香卤蜂蜜猪蹄的做法：1、猪蹄洗净去腥去血水至水滚起。2、将上面的渣渣冲洗干净。3、备好所有材料。4、蒜头洗净拍开蒜头皮不要完全去除和辣椒加一小撮盐爆香。5、猪蹄和蒜头辣椒一起翻炒爆香一下。6、接着装进卤锅。...
做黄豆焖猪蹄的食材：猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，...黄豆焖猪蹄的做法：1、事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。2、买好猪蹄之后，剁块（家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟）3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水...
做金麦香醉猪蹄的食材：猪前蹄1只，葱2根，姜3片，蒜3瓣，胡椒粉1茶匙，五香粉1茶匙，水300cc，台啤375cc，盐...金麦香醉猪蹄的做法：1、猪前蹄泡在温盐水中10分钟，倒掉换新的温盐水，重复3次，共泡30分钟。电锅底部放蒸架，将猪前蹄与醃料放入不锈钢调理盒中，外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。。2、电锅电源线插入Remy控温...
做猪蹄的食材：猪蹄750，花生米半碗，啤酒一瓶，干辣椒六个，八角四个，桂皮两片，香叶两片，蒜粒两...猪蹄的做法：1、猪蹄请洗干净，锅中倒入适量的清水，下洗净后的猪蹄加一勺老酒，加入两片姜一起煮沸，去血沫再煮3分钟左右，捞起冲洗干净沥干水分。吧材料都准备好。。2、锅里倒入适量的油，下冰糖熬出焦糖...
做简单不油健康卤猪蹄的食材：猪脚1支，葱3支，厚姜片6片，蒜头8粒，辣椒适量，八角2粒，草果（拍裂）1粒，酱油适量...简单不油健康卤猪蹄的做法：1、买回来的猪脚（前腿有肉后腿有筋）要再一次的清洗干净并且小刀去除多余的细小杂毛和用刀刮除皮上的污垢，而且肥肉的地方很容易卡碎骨头这边要特别注意（用刀小心注意安全）。2、猪脚处理好...
做黄豆海带炖猪蹄的食材：前猪蹄1.5个，干海带1张，黄豆1把，枸杞适量，生姜适量，大葱适量，料酒适量，花椒适...黄豆海带炖猪蹄的做法：1、提前一夜用清水泡发圆嘟嘟的黄豆同时根据干海带蜕变的步骤将其准备好待用。2、猪蹄切段（超市的工作人员可是好帮手呃）洗净后同生姜君一起入冷水锅中大火烧至水开后即可捞出如果猪蹄上有...
做卤猪蹄的食材：原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，...卤猪蹄的做法：制作：（1).猪蹄切块后，用水烫过取出。（2）.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。（3）.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多...
做酱汁煨猪蹄的食材：猪蹄，香菇，胡萝卜，土豆，八角，葱，姜，蒜，香叶，桂皮，盐，冰糖，醋，料酒，生抽...酱汁煨猪蹄的做法：制作方法1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起洗掉血水；2、热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-...
做香辣猪蹄的食材：猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料香辣猪蹄的做法：1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈...
做腐乳烧猪蹄的食材：处理干净切块的猪蹄2个，红腐乳3块，红腐乳汁3勺，老抽适量，葱5段，姜4片，桂皮一块...腐乳烧猪蹄的做法：1.猪蹄洗干净，腐乳和汁压碎，搅拌均匀，大葱切断，姜切片2.猪蹄冷水下锅，开水后汆一下，洗净备用3.锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀4.翻炒均匀的猪蹄，放...
做红烧猪蹄的食材：主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤130...红烧猪蹄的做法：1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，...
做菠萝焖猪蹄的食材：已切块的猪蹄半只，去皮菠萝1个，酱油适量，盐适量，料酒适量，冰糖适量，腌制过的酸...菠萝焖猪蹄的做法：1、❥新鲜菠萝去皮切块备用。2、❥将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制20分钟。3、❥锅内加水，放入猪蹄，加几颗冰糖和酸梅，再放入菠萝心煮熟（菠萝块暂不放）。4、❥锅内加水，放入猪蹄，...