1、 将鸡心切半后洗净。
2、 鸡心川烫后加入卤包+葱段+些许酱油煮滚后小火煮半小时，泡在卤汁里放凉（风味较佳）//想马上吃的话可以烫熟后马上用冰水冰镇不使用卤包。
3、 加入拌酱、蒜头碎和姜碎拌匀后洒上葱花即可。
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