德式香肠蒜香炒蛤蜊怎么做?德式香肠蒜香炒蛤蜊的做法

德式香肠蒜香炒蛤蜊

食材:

油1大匙,洋葱丁60克,蒜末40克,辣椒末20克,德式香肠120克,番茄丁100克,蛤蜊500克,白酒100毫升,甜椒40克,巴西里2克

做法:

1、蛤蜊吐沙秘诀:水稍盖过蛤蜊、加适量油,等待蛤蜊吐完沙。。

2、加油、洋葱丁、蒜末、辣椒末,爆香。。

3、倒入德式香肠、蕃茄丁,稍微翻炒。。

4、倒入吐完沙的蛤蜊、白酒。。

5、接着倒入甜椒。。

6、等待蛤蜊全打开、烹煮至熟即可。。

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