椰子鸡怎么做？椰子鸡的做法

椰子鸡

食材：

鸡肉块：160克，椰子肉：70克，椰汁：60毫升，马蹄：55克，虫草花：20克，姜片、剁椒：各少许，生抽：5毫升，陈醋：3毫升，白糖：3克，鸡粉：2克，芝麻油：3毫升，盐：2克

1、洗净去皮的马蹄切成小块。。

2、处理好的椰子肉切成小块。。

3、备好电火锅，倒入椰汁、清水、虫草花。。

4、盖上锅盖，调整旋钮煮高档，煮至沸。。

5、往剁椒碗中淋入生抽、陈醋。。

6、再加入白糖、鸡粉、芝麻油，搅拌匀，制成酱汁。。

7、掀开锅盖，倒入椰子肉、马蹄、姜片、鸡肉块，搅匀。。

8、盖上锅盖，续煮15分钟至食材熟透。。

9、掀开锅盖，放入盐、鸡粉，搅匀调味。。

10、切断电源，将鸡汤盛出装入碗中，摆在酱汁边上即可。。

11、然后就尽情的享用吧。

鸡肉也可以事先汆一道水，口感会更好。