仔鸡怎么做好吃？仔鸡的做法
仔鸡怎么做好吃？仔鸡都有哪些做法？以下是本站提供的仔鸡家常做法大全，希望对您有用。仔鸡的做法大全
做酱香瓮仔鸡胸肉炖茄子的食材：淬酿的甘露之味酱油1杯，大蒜3颗，橄榄油少许，瓮仔鸡胸肉100克，茄子34条，葱2条酱香瓮仔鸡胸肉炖茄子的做法：1、步骤说明食材准备。2、1.锅热.倒入少许橄榄油.将入蒜末爆香。3、2.将鸡肉丝与葱段一一倒入（瓮仔鸡本身有鸡油）.让鸡油香味炒香3.倒入切好的茄子些许翻炒后加入淬酿的甘露之味及少许水炖煮...
做蛤仔鸡腿红薏仁汤面的食材：鸡腿块适量，三风面馆红薏仁面1把，蛤仔半斤，青江菜红萝卜适量，姜片2片蛤仔鸡腿红薏仁汤面的做法：1、蛤仔泡水加入一小匙盐吐沙后洗净备用。起一锅滚水川烫鸡腿去血水后捞起，再起一锅滚水放入鸡腿与姜片，滚后转小火煮约20~30分钟。2、将面条放入果水中煮熟后捞起。川烫蔬菜红萝卜片备用。...
做咖哩薯仔鸡翼的食材：鸡翼随意，紫洋葱（或洋葱）半个，蒜蓉适量，马铃薯3个，秋葵适量，咖哩酱2大勺咖哩薯仔鸡翼的做法：1、将蔬菜材料切好备用鸡翼解冻用醃料（盐糖生粉）醃一会。鸡翼可先用热水煮至七成熟或以中火煎至七成熟备用用煎会更香口喔✨。2、油镬下洋葱蒜以中火先下马铃薯增加脆皮口感其间要一直搅...
做香菇瓜仔鸡汤的食材：鸡腿2只，干香菇5朵，大茂黑瓜1小碟，姜片3片，青葱1支，盐适量，米酒2匙香菇瓜仔鸡汤的做法：1、把干香菇泡软，姜切片，青葱切丁；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。。2、煮锅放6分满的水量，放入香菇、鸡腿、姜片、黑瓜、少许的黑瓜酱汁、2匙的米酒，以电锅...
做桶仔鸡的食材：专业铁桶附铁盘1个，土鸡约3-4斤1只，大白菜1粒，蒜头15颗，青葱一小把，米酒半碗，盐...桶仔鸡的做法：1、先生火…让木炭都烧红了...当然要有专业烤桶仔鸡的铁桶[偶家的是借来的].。2、蒜头去膜.大白菜切长条状.葱切段蜂蜜稍微稀释.底盘装水.在鸡的外部先涂上米酒.再抹上盐巴…至少进冰箱1小时[...
做椰子鸡的食材：鸡肉块：160克，椰子肉：70克，椰汁：60毫升，马蹄：55克，虫草花：20克，姜片、剁椒...椰子鸡的做法：1、洗净去皮的马蹄切成小块。。2、处理好的椰子肉切成小块。。3、备好电火锅，倒入椰汁、清水、虫草花。。4、盖上锅盖，调整旋钮煮高档，煮至沸。。5、往剁椒碗中淋入生抽、陈醋。。6、再加入...
做咖喱薯仔鸡的食材：鸡扒120克，薯仔（小）2个，红萝卜1/2碗，低脂忌廉1/4盒，脱脂奶1/4碗，洋葱1/3个，蒜...咖喱薯仔鸡的做法：1.鸡扒去脂肪，洗净，沥乾，切件，备用。2.薯仔和红萝卜去皮，洗净，沥乾，切小件，备用。3.洋葱去衣，切件；蒜头和干葱头去衣，切开4份，备用。4.烧热易洁镬，下油，将洋葱丶蒜头丶干葱头和干...
做笋子蛤仔鸡汤的食材：绿竹笋4只，蒜头约８颗，土鸡肉半只，蛤仔约14颗，盐适量，米酒少许笋子蛤仔鸡汤的做法：1、[备料]蛤仔：以自来水洗净。蒜头：剥皮拍碎。鸡肉：剁块状，我是直接请市场摊贩剁，回家后以水冲洗净。。2、我选的绿竹笋是差不多手掌大小，像牛角形状的笋子。通常买的时候摊贩会帮我们去...
做咖喱嫩仔鸡的食材：仔鸡1只，500克咖喱块葱，姜，干红辣椒白葡萄酒，黄酒盐，糖，味精，生抽，老抽，黑胡...咖喱嫩仔鸡的做法：1、将仔鸡洗净切块。2、放姜片，加入黄酒、白葡萄酒、黑胡椒粉、盐腌制。炒之前，清水冲洗。3、开油锅，炒仔鸡，加入白葡萄酒、盐、味精翻炒，再加葱和干辣椒一起炒。4、生抽、老抽各加一点，翻...
做辣仔鸡的食材：鸡1只，郫县豆瓣，干辣椒，花椒，菜油，盐，味精，葱，辣椒油，姜，酱油，醋，香油，...辣仔鸡的做法：1.将鸡卸开剁成小块，鸡块内加料酒，酱油，精盐，味精，葱姜拌均匀入味。2.锅内烧热油倒入鸡块炸至断生后捞出。3.再副炸一次，炸至中红色。4.锅内放少于油放入胡椒，干辣椒煸炒，加入少量郫县豆...
做安仔鸡蛋饼的食材：主料：面粉，鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿肠丝，香菜末，葱末辅料：甜面酱，辣酱，沙...安仔鸡蛋饼的做法：1、用凉开水和面，一次加少许水，顺着一定的方向搅拌，多次加入水，搅匀，直到筷子能挂上稀糊，并且能流下来为止。2、分别把黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，香菜、大葱切末。3、打开电饼铛预热几分...
做罗马风仔鸡肉卷的食材：去骨鸡腿排450g，火腿2片，培根4片，红萝卜50g，西洋芹50g，奶油15g，棉绳1条，酱油1...罗马风仔鸡肉卷的做法：1、准备食材。2、红萝卜、西洋芹切成条状。3、鸡肉抹上醃料抓马入味。4、将鸡肉摊开，摆入火腿、培根、红萝卜、西洋芹（像包寿司那样，尽量不超过鸡肉的一半，不然煎熟切开后肉会散开）。5...
做苦瓜蒸仔鸡的食材：主料：苦瓜，鸡腿鸡蛋，香菇，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，白糖，料酒，香油，淀粉...苦瓜蒸仔鸡的做法：1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即...
做瓜仔鸡汤的食材：土鸡肉1/2只，老姜4~6片，脆瓜1罐，食用水适量瓜仔鸡汤的做法：1、鸡肉川烫洗净备用。。2、香菇、姜片、和酱瓜条备用。。3、将烫好洗净的鸡肉放入锅中，放入量的水再加入适量金门高粱酒38度，再香菇煮。。4、煮约20分，再加入瓜仔肉下去煮约10分后，再调...
做古早味香菇瓜仔鸡的食材：带骨鸡腿1支，香菇6～8朵，荫瓜2～3条，红萝卜100g，蒜2～3瓣，葱2支，姜片6～8片，白...古早味香菇瓜仔鸡的做法：1、准备好所有食材，蒜拍碎、葱分葱白葱绿切末，红萝卜切块，荫瓜洗净切成片状或条状，鸡腿肉剁切成块状，香菇洗净备用。酱汁调匀备用。2、取一锅，热锅不加油，鸡肉带皮面朝下放入锅内，以中小...
做古早味-瓜仔鸡的食材：鸡肉半只，酱瓜1罐，酱油1大匙，米酒2大匙，糖1小匙，水150ml古早味-瓜仔鸡的做法：1、将鸡肉川烫后用清水洗净，并且沥干备用。。2、起油锅，将姜片爆香。。3、接着倒入鸡肉，并稍微拌炒至表面略为金黄。。4、接着加入酱瓜、酱瓜汁和酱汁的材料，让鸡肉煮到入味，并等酱汁约...
做亲子鸡肉泥的食材：鸡里肌肉2条，鸡蛋1颗，钙粉1匙，海藻粉1匙亲子鸡肉泥的做法：1、鸡里肌肉取出，用刀沿着筋刮下鸡肉。2、将刮下来的鸡肉剁成肉泥。3、肉泥混入蛋清、钙粉及海藻粉。4、压扁并铺平在容器中，中间放入蛋黄。5、外锅加入1/3杯水（约5-10分钟），蒸熟。
做简单下饭瓜仔鸡的食材：鸡肉半鸡，壶底荫瓜罐头一罐，大蒜三瓣简单下饭瓜仔鸡的做法：1、备料:把切好的鸡肉用水烫过一遍不需要太熟表面有白白的就可以了大蒜拍好切成小块备着。鸡皮本身油脂就很肥了扒下一块在热锅里很快就能逼出油来就不需要额外再加油了喔!。2、切好的大蒜...
做甜椒薯仔鸡翼的食材：鸡翅半斤，马铃薯1个，红甜椒1个，青葱1把，辣椒适量，橄榄油3大匙，蚝油2茶匙，老抽1...甜椒薯仔鸡翼的做法：1、所有食材洗净。鸡翅切成约一口的适当大小。。2、所有醃料加入鸡翅中拌匀醃15分钟。剩下的醃汁不要倒掉。。3、马铃薯／红甜椒切成一口的大小。葱白的部份切段；葱绿的部份切末。辣椒切丁，...