罗马风仔鸡肉卷怎么做？罗马风仔鸡肉卷的做法
食材：
去骨鸡腿排450g，火腿2片，培根4片，红萝卜50g，西洋芹50g，奶油15g，棉绳1条，酱油1小匙，盐1/4小匙，高汤（清水）300cc，牛番茄（切丁）2颗，红萝卜（切丁）20g，西洋芹（切丁）20g，CHOYA紫苏梅酒3大匙，盐1/4小匙，白胡椒1/4小匙，CHOYA紫苏梅酒1大匙做法：
1、准备食材。
2、红萝卜、西洋芹切成条状。
3、鸡肉抹上醃料抓马入味。
4、将鸡肉摊开， 摆入火腿、培根、红萝卜、西洋芹 （像包寿司那样， 尽量不超过鸡肉的一半， 不然煎熟切开后肉会散开）。
5、由下而上卷起来; 再用棉绳固定。
6、平底锅加入奶油， 油热后放入作法5小火煎至油脂释出， 表面金黄。
7、倒入酱料， 盖上锅盖烧煮15分钟。
8、将肉取出放凉， 拿掉棉绳; 切片装盘。
9、锅内其余酱汁打成泥 （沾蔬菜棒超好吃）。
10、边作菜边享用CHOYA紫苏梅酒， 加了冰块超好喝， 不知不觉菜做好， 半瓶就这样被我喝掉了~xo。
上一个：烤羊腿
下一个：海参鱼肚乌骨鸡汤
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