黄金鲷鱼烧怎么做？黄金鲷鱼烧的做法

黄金鲷鱼烧

食材：

低筋面粉400g，细白砂糖适量，牛奶200ml，蛋2颗，地瓜2条，红砂糖适量

1、食材大集合！。

2、先把地瓜洗净、去皮、切块后放入电锅里蒸（外面加入两碗水），蒸好后趁热拌入红砂糖（也可不用，因为地瓜本身也有甜度），把它用成泥。

3、开始做鲷鱼烧的面糊~，先把两颗蛋打入碗中，加入牛奶、细白砂糖（看个人）。

4、然后搅拌均匀后，加入低筋面粉（需过筛，慢慢加入），完全均匀后（如图）放入冰箱冷藏至少5小时（因为无添加泡打粉、苏打粉，所以用这种方法让他烤完后才不会塌下去）。

5、从冰箱拿出做好的面糊，搅拌，开启鲷鱼烧机的电源，倒入面糊（大概1/3），加入地瓜内馅（1/3），最后再盖上面糊~~。

6、叮咚！完成囉~♬。