1、将鲑鱼骨头洗干净，热锅，手掌腾空觉得热气上升即可以下老姜（或是蒜片辣椒葱等香辛料）炒鲑鱼骨至反白，下枸杞以及丝瓜，继续拌炒，至丝瓜中间半透明后，即可起锅。
2、完成，虽然是大的鱼骨头刺，但在食用上还是要注意小心。。
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