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鱼骨怎么做好吃?鱼骨的做法

鱼骨怎么做好吃?鱼骨都有哪些做法?以下是本站提供的鱼骨家常做法大全,希望对您有用。

鱼骨的做法大全

  • 味噌鱼骨火锅
    做味噌鱼骨火锅的食材:鲑鱼骨1盒,姜3片,葱2根,洋葱1/2个,白萝卜适量,花椰菜适量,玉米笋适量,红萝卜适...
    味噌鱼骨火锅的做法:1、备料,洋葱打成泥(或切细切碎)。2、小火炒香葱、姜(或碎洋葱),鲑鱼略煎,呛米酒1/2杯(洋葱泥免炒,直接同煮)。3、放入锅底蔬菜至排满(煮完会缩剩1/3)。4、加水淹过食材,大...
  • 翡翠鱼骨小豆腐
    做翡翠鱼骨小豆腐的食材:用料主料:水发明骨200克、鸡蛋清5只配料:青豆泥、松子、葱末调料:猪油、盐、味精、...
    翡翠鱼骨小豆腐的做法:1、蛋清打匀,加盐、味精、葱末、料酒、湿淀粉调匀,然后再加上青豆泥搅匀备用。2、明骨切成粒,焯水过凉,倒入调好的蛋液搅匀。3、净锅滑好,下入猪油烧开,下入调匀的蛋液推炒成熟,盛入码好...
  • 鲟龙鱼骨药膳锅
    做鲟龙鱼骨药膳锅的食材:鲟龙鱼骨ㄧ盒,枸杞些许,药膳包ㄧ包,米酒少许,盐适量
    鲟龙鱼骨药膳锅的做法:1、600cc水滚放入药膳包煮20分钟,待水变微黄将药包捞起。2、将鱼骨分成三部分:a)全鱼骨b)半骨半肉c)全鱼肉,先将a放入大同电锅内,外锅放入ㄧ杯水,跳起后再加入b外锅放一杯水,跳起后加入...
  • 曼波鱼骨的料理
    做曼波鱼骨的料理的食材:曼波鱼骨适量,姜2片,米酒1大匙,(酱汁)淡色酱油1大匙,(酱汁)蒜头少许,(酱汁...
    曼波鱼骨的料理的做法:1、曼波鱼骨整大块或切小块下去滚水,煮至透明色即可捞起。。2、酱汁的材料拌匀。熟的曼波鱼骨拌上酱汁即可。。3、冰到冷藏结冻后,再切适当大小。冷藏后风味又不同。。
  • 椒盐三文鱼骨
    做椒盐三文鱼骨的食材:三文鱼骨,椒盐,柠檬
    椒盐三文鱼骨的做法:1.三文鱼骨用盐腌一下,洗干净,再晾干水再用椒盐腌2.放油下窝煎就可以了。。。吃的时候,挤点柠檬汁下去,味道更好。。。
  • 香草烤鲑鱼骨
    做香草烤鲑鱼骨的食材:鲑鱼骨1尾,白芝麻适量,盐巴1小匙,七味粉适量,迷迭香2小段,蒜头1瓣,黑胡椒粒适量...
    香草烤鲑鱼骨的做法:1、将鲑鱼骨切大块,冲洗一下,沥去水份备用。。2、迷迭香洗净切末,放进鲑鱼食材里。。3、蒜头冲洗一下,剥去外膜,以磨泥器磨成蒜泥,混进鲑鱼骨里。。4、加入盐巴调味。。5、洒入适量的...
  • 宝宝粥-虱目鱼骨高汤
    做宝宝粥-虱目鱼骨高汤的食材:虱目鱼骨5尾,洋葱1/4颗,红萝卜1/2颗,姜5片,捞油网1支,牙刷1支
    宝宝粥-虱目鱼骨高汤的做法:1、虱目鱼骨腹腔有一个黑膜撕下。2、虱目鱼骨旁边有一条黑色的(侧面图)这是腥味的主要来源。3、虱目鱼骨旁边有一条黑色的(腹部图),用刀子划开用器具牙刷边洗边刷清理干净。4、清理后与...
  • 鲑鱼骨炒枸杞丝瓜
    做鲑鱼骨炒枸杞丝瓜的食材:鲑鱼骨少许20~100元,丝瓜一条一条,姜(老的粉姜都可)1个拇指大,米酒50ml,枸杞一...
    鲑鱼骨炒枸杞丝瓜的做法:1、将鲑鱼骨头洗干净,热锅,手掌腾空觉得热气上升即可以下老姜(或是蒜片辣椒葱等香辛料)炒鲑鱼骨至反白,下枸杞以及丝瓜,继续拌炒,至丝瓜中间半透明后,即可起锅。2、完成,虽然是大的鱼骨...
  • 鱼骨补汤
    做鱼骨补汤的食材:虱目鱼骨3~5段,红枣去核15粒,黄耆一把,枸杞一把,当归1/2or1片,天麻4片,葱1~2...
    鱼骨补汤的做法:1、鱼骨血水洗干净中药材洗一遍全部放进大汤锅炖煮两小时。
  • 砂锅泡菜鱼骨
    做砂锅泡菜鱼骨的食材:鲑鱼骨1盒,姜3片,葱2根,高丽菜随意,大白菜随意,木耳随意,红萝卜随意,泡菜1碗,...
    砂锅泡菜鱼骨的做法:1、鲑鱼用酱油、糖、米酒略醃5分钟,下锅煎至两面略焦,同时煎香葱、姜。2、将煎至焦黄的鱼骨移入砂锅。3、将锅底蔬菜,整理排满入锅。4、加满水,大火煮滚改小火煮20分钟。5、泡菜切成细丝,与...
  • 虱目鱼骨味噌高汤
    做虱目鱼骨味噌高汤的食材:虱目鱼骨4条,洋葱1颗,姜丝少许,柴鱼片少许,味噌2大匙
    虱目鱼骨味噌高汤的做法:1、备料:将鱼骨中间的污血剪开去除干净。2、鱼骨先汆烫过,洋葱切大丁,将全部放入陶锅内水加入九分满,设定4小时。3、时间到后,放入味噌及板豆腐设定0.5小时时间到加入葱花跟柴鱼片,就完成...
  • 奶香三文鱼骨
    做奶香三文鱼骨的食材:三文鱼骨1盒,原味酸奶1盒125g,丘比沙拉酱1勺,黄油15g,柠檬1个,盐适量,黑胡椒碎...
    奶香三文鱼骨的做法:1、将鱼骨肉置于盆中,滴入白醋和放入姜片去腥;2、将15g黄油加热弄软(不必完全加热成液体状)3、在黄油中加入一大勺沙拉酱(只要是白色的奶香味的沙拉酱均可)4、倒入一小盒原味酸奶将酱汁调...
  • 香酥鱼骨
    做香酥鱼骨的食材:葱,姜,盐,酱油,料酒
    香酥鱼骨的做法:1.用葱、姜、盐、酱油、料酒淹渍二十分钟。2.入七分热油锅炸至骨酥松即可。
  • 酥炸鲑鱼骨
    做酥炸鲑鱼骨的食材:鲑鱼骨一盒,盐半小匙,米酒一大匙,太白粉一小匙
    酥炸鲑鱼骨的做法:1、先把鲑鱼骨洗净后,用剁刀剁成适当大小(太大块才要剁,不然直接都能用),再用盐,酒,太白粉等腌制15分钟。2、起油锅,等油锅到差不多180度的时候,把鱼骨放下去炸至金黄色后可以捞起...
  • 鱼骨蔬菜汤
    做鱼骨蔬菜汤的食材:虱目鱼骨1斤,红萝菠1条,小白萝菠3条,牛蒡1/3条,洋葱1/2个,姜片3片,水1500cc,盐...
    鱼骨蔬菜汤的做法:1、选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的原料~现宰的鱼骨、蔬菜....。2、锅中放入冷水1500cc+姜片+鱼骨~~~煮滚后,去除泡沫,加入所有蔬菜,小火慢煨1H,最...
  • 盐烧三文鱼骨
    做盐烧三文鱼骨的食材:三文鱼骨200克,柠檬1个,五香粉1茶匙,盐及黑胡椒粉适量
    盐烧三文鱼骨的做法:1、将柠檬切角。2、三文鱼骨切块,用盐、黑胡椒及五香粉腌15分钟。3、在焗盘上放上锡纸,然后放上三文鱼。4、放入焗炉焗20分钟至金黄色,反转多焗10分钟。5、取出,伴以柠檬即成。
  • 法式黑椒炸鱼骨
    做法式黑椒炸鱼骨的食材:鱼骨280g,COOK100法式黑椒料15g,清水15g,粘米粉40g,地瓜粉40g,全蛋液半个,油500...
    法式黑椒炸鱼骨的做法:鱼骨洗净斩块COOK100法式黑椒料+水,搅拌均匀鱼骨放入腌料中腌制2-3小时腌制好的鱼骨拖蛋液拖蛋后的鱼骨均匀地裹上(粘米粉+地瓜粉)混合粉坐锅热油至6、7成热时,放入裹好粉的鱼骨,炸至金黄,...
  • 三杯鱼骨
    做三杯鱼骨的食材:石斑鱼头骨丁一斤,老姜一段,蒜苗两根,九层塔一把,蒜头数颗,米酒一大匙,黑麻油一...
    三杯鱼骨的做法:1、鱼骨一包是300g,因为鱼骨本身较重,又是五个人吃,所以开了两包,共600g(一台斤),看起来部位都是头部居多。。2、准备的食材:老姜、蒜头、蒜苗、辣椒、九层塔。调味料:米酒、麻油、酱油...
  • 日式酱烧鲑鱼骨
    做日式酱烧鲑鱼骨的食材:鲑鱼骨数块,盐少许,昆布汁4汤匙,味淋2汤匙,糖半汤匙
    日式酱烧鲑鱼骨的做法:1、鲑鱼骨冲洗干净,用厨房纸印乾,用盐醃5-10分钟。2、酱汁材料拌均,擦上鲑鱼骨,底面都需要擦。3、烤箱180c烤25分钟到熟。4、上桌。
  • 香煎三文鱼骨腩
    做香煎三文鱼骨腩的食材:三文鱼,盐,黑胡椒
    香煎三文鱼骨腩的做法:1.三文鱼腩去鳞,用盐略腌。2.少量油热锅,煎,最后撒上黑胡椒粒。
  • 时蔬凉拌曼波鱼骨
    做时蔬凉拌曼波鱼骨的食材:曼波鱼骨适量,小黄瓜4条,红萝卜少许,蒜头少许,辣椒少许,盐1小匙,糖1小匙,黑醋1...
    时蔬凉拌曼波鱼骨的做法:1、曼波鱼骨下滚水(小滚)煮到透明色即可。第一次把鱼骨切适当大小下锅煮,发现鱼骨新鲜的时候,非常不好切小块,硬又滑,要切割还蛮危险的。建议整大块直接下锅煮熟。。2、整大块煮熟,入冰...