腐皮鱼肉卷怎么做？腐皮鱼肉卷的做法
食材：
鲷鱼肉切碎ㄧ斤，洋葱末1/3颗，蒜苗末ㄧ根，藕粉（或太白粉）2大匙，胡椒少许，酱油1.5大匙，香油1大匙，鱼露（可不加）少许，金针菇半包，味琳1大匙
做法：
1、先将腐皮泡水。
2、将鱼肉切碎、洋葱末、蒜苗末均匀混合再加入调味料。
3、将混合均匀的鱼肉涂抹在泡软后的腐皮。
4、将金针菇铺在盘底，上方放卷好的腐皮卷，放到电锅加ㄧ杯水开始蒸。喜欢吃煎炸口味的朋友可以直接煎或炸。。
5、完成喽！下方的金针菇也吸饱了汤汁！。
上一个：酱卤豆干鸟蛋
下一个：香菇蛋黄粽
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