鱼肉怎么做好吃？鱼肉的做法
鱼肉怎么做好吃？鱼肉都有哪些做法？以下是本站提供的鱼肉家常做法大全，希望对您有用。鱼肉的做法大全
做鱼肉烧卖的食材：1包烧卖皮，150克鲩鱼，2只冬菇，10克法国葱，腌料，半茶匙白胡椒粉，1茶匙绍兴酒，1...鱼肉烧卖的做法：1、用匙羮刮出鱼肉，刮鱼肉时小心鱼骨及鱼皮。2、然后将鱼肉刴烂成糊。3、用水浸泡冬菇至软身，除去冬菇顶，并切成细粒。4、将鲩鱼胶、冬菇粒、法国葱及腌料加入搅拌碗中混和，拌匀。5、取出烧...
做鲑鱼肉饼的食材：鲑鱼200克，马铃薯切丁1颗，绞肉65，洋葱切丁60，蛋1颗，盐适量，黑胡椒适量，沙拉油...鲑鱼肉饼的做法：1、材料们。2、鲑鱼切小块，搅碎。3、马铃薯切丁，水煮或蒸后，弄成泥状，备用。4、锅热后，加入奶油，放入洋葱翻炒直到洋葱变透明。备用。5、加入鲑鱼，绞肉，洋葱，马铃薯泥，和蛋。搅拌...
做鱼肉汉堡排的食材：虱目鱼肉300g，蛋一颗，太白粉50g，酱油一大匙，洋葱一颗，胡椒粉10g，盐适量，番茄酱...鱼肉汉堡排的做法：1、将鱼肉切碎备用。2、将洋葱切丁，泡水10分钟后，沥干备用。3、将鱼肉及洋葱加入一起搅拌，加入太白粉、胡椒粉、酱油一起拌匀。。4、油温约中高温，将汉堡排材料用汤匙盛至锅中。。5、双面煎...
做意式蕃茄鲔鱼肉酱面的食材：义大利面两人分意式蕃茄鲔鱼肉酱面的做法：1、装水煮义大利面（加一匙盐，勿在水滚时加，会喷）我小孩爱这种小弯管。2、鲔鱼罐头开小洞沥油。3、蒜头切碎。4、蕃茄切碎。5、起油锅爆香蒜头。6、加入绞肉炒到反白。7、加入蕃茄继续...
做腐皮鱼肉卷的食材：鲷鱼肉切碎ㄧ斤，洋葱末1/3颗，蒜苗末ㄧ根，藕粉（或太白粉）2大匙，胡椒少许，酱油1....腐皮鱼肉卷的做法：1、先将腐皮泡水。2、将鱼肉切碎、洋葱末、蒜苗末均匀混合再加入调味料。3、将混合均匀的鱼肉涂抹在泡软后的腐皮。4、将金针菇铺在盘底，上方放卷好的腐皮卷，放到电锅加ㄧ杯水开始蒸。喜欢吃煎...
做地瓜鱼肉蕃茄沙拉的食材：地瓜110克，鱼半个掌心，木耳适量，小黄瓜适量，佐料（洋葱、海盐、胡椒等）适量，生...地瓜鱼肉蕃茄沙拉的做法：1、*木耳、牛番茄、鱼肉川烫，并切适当好入口大小放凉*地瓜蒸熟去皮放凉*小黄瓜切片、生菜撕小块*佐料洋葱、胡椒、海盐、蒜2、将柠檬汁淋上鱼肉静置5-10分钟3、除了地瓜外，将所有佐料及食材混...
做咸香鱼肉搭泰式酱汁的食材：一夜干1尾，香菜1小把，辣椒适量，蒜头适量，鱼露适量，柠檬汁适量，椰糖适量咸香鱼肉搭泰式酱汁的做法：1、材料如图。2、先把酱汁做起来备用-将香菜小小段。3、切辣椒。4、切蒜头。5、加入鱼露。6、加入柠檬汁。7、加入椰糖。8、小火煎。9、切掉头尾。10、摆盘。11、酱汁用漂亮的器皿装。12、这样...
做打抛虱目鱼肉的食材：虱目鱼肉300g，太白粉酌量，蛋1颗，葱花2~3根，辣椒3条，蒜头5大颗，姜末少许，九层塔...打抛虱目鱼肉的做法：1、首先要先备料，将虱目鱼肉和上蛋液及太白粉，并准备一锅油预热，再将鱼肉快炸约2分钟，滤油后备用。2、准备一干净锅子，倒入些许油加热，再将配料姜末、蒜头、辣椒、葱花一并下锅快炒1分钟，...
做鲑鱼肉松烤饭团的食材：米饭一杯半，鲑鱼一片，肉松适量，海苔一片，萝卜或萝卜泥少许，盐少许鲑鱼肉松烤饭团的做法：1、白饭煮熟放凉。2、将鲑鱼片水分吸干抹少许盐巴，铺在铝箔纸上进烤箱，上下火全开，200°C烤20分钟。3、将烤好的鲑鱼压碎后留少许备用，其余和肉松一起跟白饭拌匀。4、用手塑型捏成圆形，海苔...
做鱼肉蒸豆腐的食材：传统嫩豆腐250克，鲂鱼（多利鱼）1片120克，葱3-4根，红辣椒1/4根，盐1/2茶匙，胡椒粉...鱼肉蒸豆腐的做法：1、准备材料。基本材料就是豆腐跟鱼肉。葱及辣椒可以不加。。2、把鱼肉剁到糜烂。剁完用手按一下鱼肉表面确认是否还有鱼刺。加盐、胡椒粉及太白粉在碗里与鱼肉拌均匀。。3、豆腐出水后（方...
做蒜味吻仔鱼肉羹的食材：肉羹肉1碗半，吻仔鱼1碗半，蒜头粒1碗，鸡汤1锅/约15饭碗，苋菜半把，油葱酥3茶匙，香...蒜味吻仔鱼肉羹的做法：1、1.苋菜粗梗处要（为口感需撕除粗皮）2.蒜头去皮切小粒3.吻仔鱼.油葱酥备用。2、准备一锅鸡汤。3、部分蒜粒+吻仔鱼炒香后掺一些米酒去腥。4、掺些许酱油炒香。5、炒香的吻仔鱼+剩余蒜粒倒入鸡...
做小鱼肉丸子营养粥的食材：白饭3碗，刎仔鱼200g，姜3片，高丽菜200g，毛豆100g，水3000ml，芹菜3株，猪绞肉300g...小鱼肉丸子营养粥的做法：1、高丽菜切小块，芹菜切珠，刎仔鱼须煸过。2、请肉商将猪绞肉绞「最细」；将所有肉丸子食材放在ㄧ起。3、肉丸子食材顺时钟方向搅拌均匀，摔打至有粘性备用。4、刎仔鱼以清水冲洗ㄧ遍，水沥乾，...
做果阿鱼肉咖哩的食材：鲷鱼肉1片果阿鱼肉咖哩的做法：1、一.先醃肉鲷鱼肉先切大丁块（太小拌的时候易散开）。2、备好"葛拉姆马萨拉"（综合辛香料）。3、将"葛拉姆马萨拉"磨碎醃制鲷鱼肉，放一旁备用。4、二.制作咖哩油将"咖哩油"中的干料煸香约...
做腊肠咸鱼肉饼煲仔饭的食材：米250克，水300毫升，免治猪肉200克，香菇4只，腊肠1条，咸鱼适量，姜丝适量，酱油1汤...腊肠咸鱼肉饼煲仔饭的做法：1、香菇浸软切粒，与免治猪肉及醃料拌匀，醃20分钟，压成肉饼。腊肠放入沸水煮3分钟，去油脂。先将米洗净，下300毫升水，浸一小时。2、瓦煲内涂一层食用油，倒入已浸的米及水，盖上盖，用中大...
做鲷鱼肉片粥的食材：鲷鱼清肉片（总舖狮来酷客）2片，金黄大骨高汤（总舖狮来酷客）2包，白饭1碗，海苔丝...鲷鱼肉片粥的做法：1、打开总舖狮来酷客的金黄大骨高汤，放入锅中，以小火慢慢加热至沸腾。2、首先放入白米饭，等待两至三分让煲粥煮沸。3、准备将食材依序放入煲粥中。4、将总舖狮来酷客的鲷鱼清肉片放入煲粥...
做凤梨烤鱼的食材：多利鱼1片，凤梨罐头1罐，蒜末2颗，香草末少许，起士条适量，白芝麻1大匙，美乃滋3大...凤梨烤鱼的做法：将多利鱼切片吸干水分后~~放入烤盘中!!把调味料的材料混和搅拌均匀~~把刚刚调好的酱均匀地舖在多利鱼上~~并且撒上起士条及凤梨片!!放入预热200度烤箱烤约10-15分钟即完成囉:)热腾腾的美乃滋凤梨...
做电锅鱼肉高丽菜炊饭的食材：米一杯，高丽菜适量，蛋一颗，鱼肉适量，黑胡椒粉适量电锅鱼肉高丽菜炊饭的做法：1、切高丽菜丝，并把鱼肉切成适当大小记得过水清洗2、洗米后放入电锅，外锅1杯水，内锅放1：1的水3、将所有食材放入内锅，打一颗蛋（搅拌过）再加入一点牛奶依照个人口味洒上胡椒或其他调味料，...
做日式味噌鱼片汤的食材：鲷鱼片1-2片，嫩豆腐1盒，葱花些许，姜丝适量，味噌2大匙，酱油1-2大匙日式味噌鱼片汤的做法：1、鲷鱼肉先切除表皮红肉部分，再切段成大块状，较厚部分再斜切片状备用。要让鱼片剖面的纹路成纵向的，肉片煮过后才不容易散。2、烧一锅约１０００ｃｃ的水，水滚先下切块豆腐，煮约２－３...
做鲮鱼肉酿花菇的食材：日本花菇8pc，鲮鱼肉100g，菜芯半斤，高汤200ml，食盐2茶匙，蚝油2汤匙，绍兴酒1茶匙...鲮鱼肉酿花菇的做法：1、先发好花菇，然后落1茶匙食盐于鲮鱼肉中。。2、粟粉涂匀花菇中间。。3、落1汤匙粟粉于鲮鱼肉中，然后搅拌。。4、把鲮鱼肉酿于花菇中。。5、高汤煮滚，然后放入鲮鱼肉花菇煮10分钟。。6、调味...
做四神虱目鱼肉丸汤的食材：虱目鱼柳半斤（约302克），虱目鱼皮8片，虱目鱼骨5只，猪绞肉半斤，四神粉2大匙，海盐...四神虱目鱼肉丸汤的做法：1、准备好所有食材。。2、首先将水煮滚再将鱼骨放入锅里以中火熬煮。（Tips1.）熬煮过程中水面会浮出杂质，请将杂质捞除。。3、约20分钟后关火并将鱼骨沥出，鱼骨汤完成！！。4、制作虱目鱼肉...