迷你鹌鹑蛋香菜虾堡怎么做？迷你鹌鹑蛋香菜虾堡的做法
食材：
鲜虾35只，鹌鹑蛋10粒，香菜3汤匙，盐1茶匙，米酒半茶匙，姜泥半茶匙，白胡椒粉少许，蛋白半个
做法：
1、准备材料。
2、把虾子剁成虾泥。
3、加入切碎的香菜。
4、把所有调味料加入。
5、所有材料拌匀。
6、取适量的虾浆压平再放一粒鹌鹑蛋 ， 包起后再搓成圆型。
7、放到已扫上少许油的盘子中 ， 烧滚一锅水 ， 把虾堡加入用大火蒸6~7分钟即可。
8、把蕃茄切片舖在盘子中 ， 把蒸好的虾堡放上 ， 再淋上蕃茄酱 ， 并洒上芝麻 ， 香菜装饰。
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