蟹黄豆腐煲怎么做？蟹黄豆腐煲的做法
食材：
红萝卜1/4块，豆腐1块，蟹脚肉1/2盒做法：
1、先去全联买食材!![准备材料] 红萝卜四分之一块/蟹脚肉半盒/豆腐一盒。
2、[事前准备]1.蟹脚肉洗净用少许米酒及白胡椒抓醃.2.1/4块萝卜磨成泥3.板豆腐切成一口大小（买老豆腐比较不容易破碎）。
3、[料理方式]1.热锅热油炒香红萝卜泥2.加入抓醃过的蟹脚肉3.放入250CC柴鱼高汤（可用开水/鸡汤/大骨汤取代）+酱油+调味4.加入豆腐 （步骤3.4可颠倒，高汤刚好盖过豆腐即可，豆腐在烹煮过程会出水）5.大火煮滚后开小火煲煮，让豆腐入味.6.约煮10-15分钟，待汤汁收干，调整咸淡。
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