芙蓉蟹黄煲怎么做？芙蓉蟹黄煲的做法

芙蓉蟹黄煲

食材：

｛蟹黄酱｝红萝卜2根，｛蟹黄酱｝咸蛋黄1-2粒，｛蟹黄酱｝食用油50cc，｛蟹黄酱｝水500~800cc，｛蟹黄酱｝洋葱1/2颗，【芙蓉豆腐】非基因改良黄豆粉1/2杯，【芙蓉豆腐】水1/2杯，【芙蓉豆腐】鸡蛋3颗，毛豆仁适量，蟹脚肉适量，鸡肉适量

1、黄豆粉1/2杯加温水冲泡成1杯豆浆，加入3颗鸡蛋打匀，调味即可。

2、过滤蛋液，放入电锅内，外锅加水1/2杯，锅盖留小缝透气，就是鸡蛋豆腐了。

3、咸蛋黄切碎炒成泡泡，放入切碎洋葱炒软备用；红萝卜切块用电锅蒸软备用蒸软红萝卜一半加食用油50cc打成泥，再放入另一半加水和洋葱碎，再打成泥，调味后就是蟹黄酱了。

4、油炸豆腐（老皮嫩肉）。

5、这锅配料有炸豆腐、毛豆仁、假蟹肉、虾仁、蟹脚肉。

6、这锅只放炸鸡腿肉和鸡蛋豆腐。