干贝蟹黄豆腐羹怎么做？干贝蟹黄豆腐羹的做法
食材：
鸡蛋豆腐1盒，干贝适量，蟹肉棒4条，红萝卜泥4匙，鸡蛋1颗，太白粉3匙，米酒少许，香油少许，胡椒粉少许做法：
1、鸡蛋豆腐切小丁，蟹黄棒对切，红萝卜泥4匙，干贝一个切4小丁（以此类推）。。
2、把鸡蛋的蛋黄跟蛋白分开，蛋黄放入红萝卜泥中，搅拌均匀就是蟹黄囉。备用。。
3、干锅，不用油，干贝先下锅略炒一下，呈起来备用。。
4、同锅小火，加少许油，蟹黄下锅拌炒，呛少许米酒。。
5、放3-4碗水，加豆腐，水滚后放干贝、蟹肉棒。。
6、食材煮滚后，蛋白打散洒入，下调味，在勾芡，起锅前少许香油、胡椒粉。完成。。
上一个：黄芪泥鳅汤
下一个：原只椰子炖雪蛤
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