1、丝瓜去皮切粒。
2、豆腐切粒。
3、加入姜，丝瓜，豆腐和水煮滚。
4、加入蟹黄和蟹肉的混合物搅匀。
5、当汤汁煮滚之后，加入调味料。
6、倒入芡汁不同搅拌至汤汁浓稠。
7、关火倒入碗中。
8、即成。
9、豆腐蟹黄羹。
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