1、把红苋菜洗净，并切段，备用。
2、将蒜切碎。
3、在煲内放入米，再倒入水至米面1厘米高，盖上煲盖。
4、以中火烧热油镬，爆香蒜蓉。
5、并加入红苋菜煮至软身，放入碗中备用。
6、当饭熟后，把饭加入碗内，并混合红苋菜至饭染上粉。
7、再将饭放入碗中，即成。
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