苦荞韭菜盒子怎么做？苦荞韭菜盒子的做法
食材：
雁门清高苦荞粉适量，普通面粉适量，鸡蛋适量，韭菜适量，香干适量做法：
1、雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1：4的比例混合；。
2、加冷水，和成面团，静置15分钟；。
3、韭菜洗净切碎，香干切碎，鸡蛋打散入锅中炒熟放凉，备用；。
4、韭菜、香干和鸡蛋放入盆中加入胡椒粉、鸡精、香油拌均匀，最后加入盐拌匀；。
5、静置好的面团再次揉匀，搓条切成等份小面团，取一份擀成圆皮放入韭菜馅料，对折封口；。
6、平底锅少油，放入韭菜盒子，中小火煎熟后翻面，煎至两面金黄即可；。
7、苦荞韭菜盒子就完成啦！。
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