麦芽萝卜鸡汤怎么做?麦芽萝卜鸡汤的做法
食材:
萝卜半条,鸡腿肉半只,蒜头几办,醃瓜子几条,姜末少许,麦芽糖少许,黑糖少许,海盐很少许做法:
1、 先热锅,把鸡腿肉表面先煎熟,这时候可以赶快来削萝卜皮跟切块。。
2、 把切好的萝卜、蒜头放入盖上盖子闷煮顺变热一下,这样子是可以煮汤的时候不用煮太久。。
3、 最后摆入市场买的醃瓜子,汤汁不用倒入,不然会太甜。
4、 到这个步骤约15分钟,然后把所有的料起锅,放入电锅中。
5、 加热水淹过材料,压下开关即可。小电锅加热还满快的,大约煮半小时后就滚囉~。
6、 来囉,大概汤热了之后,挖一小汤匙(哈根达斯吃冰汤匙)的麦芽融入。
7、 这时候顺便加很少许黑糖,还有姜末(纯粹是本来磨好要泡茶的,大家可以切姜片就可,但步骤就要提早跟鸡肉一起热唷),以及很少少少量的海盐。 汤熟滚了就可以上桌啦~~从头到尾约一小时内可以搞定^__^。
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