芥蓝炒牛柳怎么做？芥蓝炒牛柳的做法
食材：
芥兰菜300公克，牛肉100公克，蒜头2瓣，盐适量，酱油少许，米酒少许，食用油适量，白胡椒粉少许做法：
1、 牛肉切成柳条状，放入拍碎的蒜头，加上少许酱油、米酒与食用油，搅拌均匀；芥兰菜洗净切段。（若是喜欢吃辣者，可以准备红辣椒或是朝天椒。）。
2、 烧一锅水，水沸腾时把芥蓝菜放入汆烫2分钟。。
3、 捞起芥蓝菜冲冷水降温后，沥干水分备用。。
4、 锅子开中火倒入适量的食用油，把预先醃好的牛柳连同酱汁放入翻炒至外表变色。。
5、 放入汆烫过的芥蓝菜，加入适量的盐与少许的白胡椒粉，翻炒至牛肉约7~8分熟即可盛盘上桌。。
上一个：南瓜子饼干
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