南瓜子饼干怎么做？南瓜子饼干的做法
食材：
南瓜子80g，无盐奶油70g，蛋黄1个，鲜奶15g，低筋面粉160g，糖粉60g做法：
1、 无盐奶油放置室温下软化，加入糖粉先用橡皮刮刀略搅拌混合，再用搅拌机搅打均匀呈滑顺感。。
2、 将蛋黄&鲜奶分次加入作法1中，用搅拌机快速搅打均匀呈奶油糊。 低筋面粉过筛，加入奶油糊中用橡皮刮刀拌合，再加入南瓜子拌匀呈面团。 将面团置于工作台上，用手整形成直径约3.5公分圆柱体，并用烘焙纸包好放进冷冻库1小时凝固。。
3、 用刀切割凝固的面团，切成厚约0.8~1公分的圆片状，铺排于烤盘上。。
4、 放进已预热150°C~160°C烤箱内，烘烤20~25分钟左右，熄火继续用烤箱余温焖10~15分钟，取出置凉即可。。
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