家传肉皮冻做法怎么做？家传肉皮冻做法的做法
食材：
肉皮，大料，花椒，桂皮
做法：
1.把肉皮洗净先开水冒一下，然后把冒过的水全部到掉.
2.在放第二次水，这个时候放大料，花椒，桂皮.炖40分钟后关火.（用筷子戳，一戳就烂就是好了.）
3.切丝后在回锅煮5分钟，开了就关火.
4.凉凉后放容器内，全凉后放冰箱冷藏.
5.最后就是凉拌的做法：把肉皮切条，放酱油，葱丝.香油，味精拌均匀就可以吃了.
秘决：
最后就是凉拌的做法：把肉皮切条，放酱油，葱丝.香油，味精拌均匀就可以吃了.
上一个：三杯猪血糕
下一个：香茄肥肠煲
相关菜谱：
热门菜谱：
