1、 明虾流水解冻 后将明虾开背取出肠泥洗净 备用。
2、 葱切细丝或切葱花蒜头拍碎剁泥接着将豆腐切块铺底明虾摆在豆腐上。
3、 起油锅放入蒜末炒香 后熄火加入酱油.米酒.开水 调做成蒜蓉酱汁在把蒜蓉酱汁均匀淋上明虾上~。
4、 放入滚烫蒸架上蒸7分钟 ~撒上葱丝 在盖锅闷3分钟最后香喷喷即可上桌~亦可淋上烧热香油会更香。
上一个：菜脯蛋(虾皮版)
下一个：姜汁皮皮虾
相关菜谱：
热门菜谱：
