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明虾怎么做好吃?明虾的做法

明虾怎么做好吃?明虾都有哪些做法?以下是本站提供的明虾家常做法大全,希望对您有用。

明虾的做法大全

  • 酒酿烧明虾
    做酒酿烧明虾的食材:草虾10尾,生姜5克,青葱30克,蒜泥5克,太白粉50克,土司50克,酒酿50克,蕃茄酱20克...
    酒酿烧明虾的做法:1、草虾剪须开背去沙筋沾太白粉炸熟。2、青葱切葱花姜切末蒜头切末。3、爆白姜蒜头在加辣豆瓣酱炒香加入高汤300cc在加入调味料在略煮炸熟的草虾即可。
  • 干烧大明虾
    做干烧大明虾的食材:明虾,大蒜,香葱,香菜,盐,玫瑰露酒,生抽,
    干烧大明虾的做法:1.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用2.买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜3.锅烧热,不放油,倒入虾4.翻炒一分钟至干爽,虾身变红盛出,锅洗净5.热锅热油6.倒入干虾煎炒...
  • 糖醋素明虾
    做糖醋素明虾的食材:腐皮半张,马铃薯1颗,红萝卜1/3颗,盐2小匙,面粉糊(面粉加少许水)适量,番茄酱2大...
    糖醋素明虾的做法:1、马铃薯和红萝卜去皮、切细丝加盐、用手抓一抓醃渍至出水(约1小时)、挤出水分,取少许放在切小片的腐皮上(露出二个红萝卜丝)卷起来,接合处抹少许面粉糊。。2、从中间微微弯一下,放入...
  • 凤尾明虾
    做凤尾明虾的食材:虾16只,盐,太白粉,胡椒粉少许,白吐司4片,蛋白4个,面粉2大匙,太白粉1大匙,香菜...
    凤尾明虾的做法:1、虾去壳留尾,背部剖开去除肠泥。虾尾有一尖刺要用剪刀剪掉,这里会含水,炸的时候会起油爆。。2、处理好的虾摊平,在中间轻轻划上两刀断筋,这样炸的时候才不会卷起来。用少许盐,太白粉,...
  • 酱香味爆明虾
    做酱香味爆明虾的食材:明虾300克,适量的姜丝、蒜末、葱花、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒。
    酱香味爆明虾的做法:1.先处理明虾,先洗净剪掉明虾须和明虾脚,然后最开背、去虾线备用。2.加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。3.锅内放入适量的食油开中火,锅热后...
  • 蒜泥豆腐蒸明虾
    做蒜泥豆腐蒸明虾的食材:明虾10只,葱1根,蒜6颗,鸡蛋豆腐1盒
    蒜泥豆腐蒸明虾的做法:1、明虾流水解冻后将明虾开背取出肠泥洗净备用。2、葱切细丝或切葱花蒜头拍碎剁泥接着将豆腐切块铺底明虾摆在豆腐上。3、起油锅放入蒜末炒香后熄火加入酱油.米酒.开水调做成蒜蓉酱汁在把...
  • 新加坡辣椒大明虾
    做新加坡辣椒大明虾的食材:百胜厨新加坡辣椒螃蟹酱1包,大明虾5只,鸡蛋2颗,水590ml,葱花少许
    新加坡辣椒大明虾的做法:1、准备食材。2、百胜厨新加坡辣椒螃蟹料包内容物:包括(A)辣椒螃蟹酱,(B)辣椒螃蟹调配粉,(C)特辣混合料包,中文使用说明书1张。3、虾洗净沥干水份,去头份尖刺、眼及脚。4、从虾...
  • 明虾龙胆石斑汤
    做明虾龙胆石斑汤的食材:巨无霸大明虾2大尾,龙胆石斑500g,蕃茄,青葱3颗,2小根,水800cc,盐少许
    明虾龙胆石斑汤的做法:1、巨无霸大明虾退冰,并洗净切块,龙胆石斑洗净并切块,蕃茄洗净并切片,青葱洗净并切段,备用;。2、锅中放入800cc的水,并开大火滚煮,且一并放入蕃茄,好让蕃茄的味道能入味,等待水滚沸...
  • 啤酒明虾
    做啤酒明虾的食材:筑地一番鲜-特大明虾1盒5只,大蒜3瓣,红辣椒1根,啤酒200cc,美丽媞妮初榨橄榄油适量...
    啤酒明虾的做法:1、将明虾解冻。。2、切开背面到底不切断,清除泥肠,在表面撒盐。。3、切好生菜、蒜末、红辣椒末及香菜末。。4、热锅后加橄榄油,加入蒜末及红辣椒末,中火炒匀。。5、放入明虾,虾背朝下...
  • 明虾马铃薯沙拉面包
    做明虾马铃薯沙拉面包的食材:蛋液(涂表面用)少许,明虾(小)7尾,马铃薯(中)2颗,美乃滋2大匙,细葱和煮熟毛...
    明虾马铃薯沙拉面包的做法:1、前日晚上把面团做好放入冰箱,利用低温发酵,至早上拿出面团后就可以成型了。(对于想要早上就吃到刚出炉面包的人是很好的方法)。。2、将面团的材料放入钢盆中,然后搅拌至成团。再从钢盆...
  • 干烧明虾
    做干烧明虾的食材:明虾300克,葱末1大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,蛋白(醃虾料)1/2个,米酒(醃虾料)1...
    干烧明虾的做法:1、将明虾洗净后,用剪刀剪去须脚,再剪开背部,用牙签挑去肠泥。用醃虾料抓匀,醃上10分钟。2、在锅中倒入2大匙油,放下明虾煎熟后盛起。3、在锅内倒入少许的油,放入葱末、姜末和蒜末爆香...
  • 烤起司明虾
    做烤起司明虾的食材:明虾4尾,起司适量,楜椒粉适量,盐适量
    烤起司明虾的做法:1、明虾放在冷藏室充分退冰后,用剪刀把虾背从头到尾剪开。2、撒上起司及楜椒盐。3、放进220度C(上下火全开)的热烤箱中烤约10分钟。
  • 清蒸酒烧大明虾
    做清蒸酒烧大明虾的食材:大明虾8尾,米酒,水全部少许,柠檬,青葱2片,1根
    清蒸酒烧大明虾的做法:1、急速冷冻大明虾并洗净,剪过长的虾须,并放盘中。清葱切段,柠檬切片,备用;。2、将澎湖大明虾放入蒸盘上,并在澎湖大明虾上,淋上少许的米酒,蒸盘上外锅也要放少许的水,开大火清蒸5-7...
  • 酒酿烩明虾
    做酒酿烩明虾的食材:解冻明虾250克(13只),酒酿70克。姜茸10克、葱白花5克、辣豆酱10克、柠檬半只(榨汁...
    酒酿烩明虾的做法:1)用牙签挑去每只明虾内的污脏,洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色(八成熟)盛起备用。2)另起油锅爆香姜茸、葱白花,加入辣豆酱、柠檬汁、绍酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和少许清水煮滚,再加入...
  • 泰式酸辣明虾
    做泰式酸辣明虾的食材:鲜之家~野生大明虾6只,大蛤蜊300克,高丽菜1/8个,南瓜100克,玉米1根,香菇1朵,玉...
    泰式酸辣明虾的做法:1、野生大明虾真的好大一只,我打开包裹后,差一点尖叫!!!!只只饱满厚实!!好想马上咬一口!!。2、大家准备准备自己喜欢吃的蔬菜与海鲜,我准备的是大蛤蜊!!。3、锅里先加2000c.c.的水,先放...
  • 香辣明虾
    做香辣明虾的食材:明虾500克,配料:适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、辣...
    香辣明虾的做法:1.处理明虾。洗净剪开备用。2.锅内加入适量的底油,开中火,加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香,加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。3.待明虾基本熟后,然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断...
  • 明虾沙拉
    做明虾沙拉的食材:大明虾一尾,苜蓿芽200克,柳丁一颗,美乃滋一条,冰块一包,长牙签一根
    明虾沙拉的做法:1、用长牙签从尾巴插入,固定虾身,放入热水煮熟约5分钟左右接着捞起虾子,放入冰水里冰镇。。2、将苜蓿芽铺在盘子底部,挤上美乃滋,柳丁切半圆形厚片,围在盘子周围。虾子去牙签去壳,虾头稍...
  • 明虾乌冬煲
    做明虾乌冬煲的食材:明虾(可改成一般大虾子多只)3只,乌冬2包,葱4只,蒜泥2大匙,姜1小块,小辣椒(剁成...
    明虾乌冬煲的做法:1、将葱白剁成碎末,葱绿切小段;部分姜切成3片左右姜片,其余姜剁成泥;将1~1.5大匙蒜泥、全部葱白末、2/3辣椒末,伴入酱油及蠔油全部做调味酱(酱油及蠔油比例请依各人喜好调整,我用的蠔油...
  • 茄汁明虾
    做茄汁明虾的食材:虾子12只,蕃茄酱4汤匙,麻油一点点,蒜末3大颗,葱末1支,米酒1瓶盖,砂糖1匙,水1碗
    茄汁明虾的做法:1、虾子用剪刀剪到眼睛的地方,以及头上的刺并开背。。2、用麻油起锅,放入蒜末及葱末爆香。。3、再放入蕃茄酱、砂糖、酒、水,用大火煮滚。。4、放入虾子,煮到变红再翻面。。5、汤汁收干即可...