蚝油花椰菜怎么做？蚝油花椰菜的做法
食材：
花椰菜1颗（约400克），黑木耳1大朵，红萝卜1棵，蒜头3瓣，食油适量，盐适量，香菇素蚝油1汤匙，太白粉打芡适量，胡椒粉少许做法：
1、步骤1： 花椰菜洗净切块。用滚热的水烧烫让其变软变熟（约5分钟，一个人口味： 要吃脆一点儿，就3、4分钟；要软一点儿，就6、7分钟）。在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐。然后滤水捞干，盛盘备用。。
2、步骤2： 热油锅，爆香蒜头。。
3、步骤3： 闻到蒜香味后，就可放入黑木耳，翻炒。（黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蹄切片）。
4、步骤4： 再下红萝卜片，再翻炒。。
5、步骤5： 然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油，拌均，再慢慢地勾芡时要不停的搅拌。再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒均即可。。
6、步骤6： 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上就可。。
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