炙烧雪花肥牛怎么做？炙烧雪花肥牛的做法
食材：
雪花肥牛一块，橄榄油适量，海盐适量，黑胡椒适量，奶油一小块做法：
1、将已室温回温的雪花牛排切成一口大小。。
2、大量淋上橄榄油、海盐、黑胡椒抓醃静置约10分钟。。
3、热锅加上橄榄油，放入骰子牛。每面静置约20～30秒，待表面看不见血色就换面，直至六个面都煎过封住肉汁。可依喜好延长煎肉时间调整生熟度。。
4、丢一小块奶油在骰子牛上，让它慢慢融化增添香气（没有可省略）。。
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