1、 均匀将盐巴、胡椒粉抹在牛排上面。
2、 将牛排放入夹链袋，放入月桂叶（要耐高温的）。
3、 外锅放半杯或一杯水，保温状态。
4、 将牛排放入锅中保温，等待60-90分钟。拿出牛排，用厨房纸巾吸多余的血。
5、放奶油大火两面、旁边煎一下就好。完美的舒肥牛排就完成。
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