萝卜干蒜头鸡汤怎么做？萝卜干蒜头鸡汤的做法
食材：
切块鸡肉半只，萝卜干100克，蒜头15颗，青葱3支，姜6片，米酒2大匙
做法：
1、备好鸡肉块，青葱切段，姜切片，萝卜干稍为清洗去杂质，蒜粒不去薄膜只清洗去表面杂质。
2、先煮沸一锅水后，将鸡肉及1/3的青葱及姜片3片一起放入锅中汆烫。
3、汆烫到鸡肉变色即可捞起备用。
4、再重新煮一锅热水其水量需盖过全部食材，放入剩余的青葱姜片以及清洗好的蒜粒。
5、煮滚后再加入萝卜干跟汆烫好的鸡肉和米酒。
6、再次煮滚后以小火熬煮30-40分钟至鸡肉到自己喜爱的软硬度即可。
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