潮汕咸菜炒猪心怎么做?潮汕咸菜炒猪心的做法

潮汕咸菜炒猪心

食材:

猪心1个,潮汕咸菜150克,盐适量

做法:

1、❥把咸菜切丝,猪心切小块,放至盘中备用。

2、❥在锅中加适量油热油锅,先下咸菜丝翻炒一会,再下猪心。

3、❥接着加入适量盐和清水,翻炒均匀,再盖上锅盖焖煮2分钟后即可出锅。

4、❥5分钟就搞定一盘美味的家常菜,柔韧猪心加爽脆咸菜,配粥一流。

秘决:

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥ 猪心不要炒太久,不然会很老

❥ 喜欢吃辣的可以下一点辣椒

❥ 洗猪心时,将猪心放清水中,用手反复挤压猪心,使里面的血污全部挤出,即能除去猪心的异味

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