潮汕咸菜炒猪心怎么做?潮汕咸菜炒猪心的做法

食材:
猪心1个,潮汕咸菜150克,盐适量
做法:
1、❥把咸菜切丝,猪心切小块,放至盘中备用。
2、❥在锅中加适量油热油锅,先下咸菜丝翻炒一会,再下猪心。
3、❥接着加入适量盐和清水,翻炒均匀,再盖上锅盖焖煮2分钟后即可出锅。
4、❥5分钟就搞定一盘美味的家常菜,柔韧猪心加爽脆咸菜,配粥一流。
秘决:
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 猪心不要炒太久,不然会很老
❥ 喜欢吃辣的可以下一点辣椒
❥ 洗猪心时,将猪心放清水中,用手反复挤压猪心,使里面的血污全部挤出,即能除去猪心的异味
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