鲔鱼玉米面包怎么做？鲔鱼玉米面包的做法

鲔鱼玉米面包

食材：

蛋液适量，干燥巴西利少许，罐头鲔鱼150克，罐头玉米粒75克，美乃滋4大匙，盐少许（可省略），黑胡椒少许，高筋面粉200克，低筋面粉50克，速发酵母粉5克，全蛋1个，盐5克，砂糖35克，植物油30克，牛奶100克

1、将面粉、酵母、砂糖、细盐拌匀，加入水和鸡蛋拌成面团，最后加入橄榄油，搓揉至面团均匀滑顺。面团放在容器内，盖上保鲜膜，静置发酵1小时至面团变两倍大（第一次发酵）。。

2、双手沾些许面粉，将完成第一次发酵的面团分成六等份，并将面团整成圆球形。。

3、再将面团用手压扁，挖一匙玉米粒至面团上，再将面团收口捏紧，捏成喜欢的形状，收口朝下摆放在烤盘上（面团间预留空间）。再静置一小时进行第二次发酵。。

4、烤箱预热180度。在面团表面用刀片划一刀，放上拌匀的内馅，再挤些许美乃滋在面团上方。。

5、烘烤20-25分钟，至面包表面呈金黄色即可出炉。。

6、 Stuffed Bread。