玉米面怎么做好吃?玉米面的做法

玉米面怎么做好吃?玉米面都有哪些做法?以下是本站提供的玉米面家常做法大全,希望对您有用。

玉米面的做法大全

  • 玉米面发糕
    做玉米面发糕的食材:普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量
    玉米面发糕的做法:1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团,微微收圆6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,...
  • 培根玉米面包
    做培根玉米面包的食材:高筋面粉420克,水280克,速发酵母1.2克,高筋面粉180克,鸡蛋2颗+水125克,奶粉30克...
    培根玉米面包的做法:1、先将全部中种面团材料搅拌成团,室温发酵30分钟,冷藏至少12小时备用。2、将主面团材料(奶油除外),加入全部中种,先用慢速搅拌成团(无粉粒状态)后,用快速搅拌至光滑有弹性,加入奶油,...
  • 玉米面脆饼
    做玉米面脆饼的食材:玉米面三份,普通面粉一份
    玉米面脆饼的做法:1.把三份玉米面(cornmeal)放在和面盆里。2.用刚刚烧滚的水慢慢注入,边用筷子搅拌,到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键,水温不够玉米面不会起粘性,面团不成型,就真的必败...
  • 核桃玉米面发糕
    做核桃玉米面发糕的食材:玉米粉,盐,小麦面粉,橄榄油,核桃,,酵母粉
    核桃玉米面发糕的做法:1、适量酵母粉用温水化开,准备均等份量的玉米粉和面粉,将玉米粉加入适量白开水搅拌均匀后放凉,倒入面粉,放入酵母粉,少许盐,适量温水揉成软硬适中的面团,加盖饧发。。2、将饧发好的面团放...
  • 玉米面薄饼
    做玉米面薄饼的食材:500克面粉300克玉米粉盐适量油适量
    玉米面薄饼的做法:1、面粉和玉米粉混和在一起。2、倒入适量的食用油。3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水。4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。5、面团和...
  • 玉米面饼子
    做玉米面饼子的食材:主料:玉米面(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克
    玉米面饼子的做法:1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手...
  • 豆腐渣玉米面火麻仁粉发糕
    做豆腐渣玉米面火麻仁粉发糕的食材:豆渣140克,玉米面70克,白面180克,牛奶180克、鸡蛋一个、火麻仁复合粉10克、红枣10...
    豆腐渣玉米面火麻仁粉发糕的做法:1、准备好各种食材。2、鸡蛋打散后,将除红枣之外的所有食材混合在一起,加入牛奶和成面团,放在温暖的地方发酵至2倍大。。3、面发好后,稍揉排气,在模具底部刷薄薄一层食用油,以防发糕蒸好后...
  • 汤种鲔鱼玉米面包
    做汤种鲔鱼玉米面包的食材:汤种100g,高筋面粉270g,低筋面粉30g,蛋1颗,盐1/8t,速发酵母3/4t,细砂糖30g,牛...
    汤种鲔鱼玉米面包的做法:1、先将两颗蛋煮熟,切碎备用。鲔鱼玉米沥掉水份。2、将鲔鱼玉米沙拉所有食材放入碗中搅拌均匀。3、(制作汤种)高筋面粉90g+煮沸的水(约180g):搅拌成团,覆蓋上保鲜膜冷却备用。。4、(主面团...
  • 蜂蜜芥末燻鸡玉米面包
    做蜂蜜芥末燻鸡玉米面包的食材:高筋面粉250g,低筋面粉50g,砂糖30g,盐2g,速发酵母3g,牛奶200cc,无盐奶油20g,绿...
    蜂蜜芥末燻鸡玉米面包的做法:1、面团完成基础发酵至两倍大后,取出将面团空气压出杆平,平分成8等份...。2、滚圆~表面喷水盖上保鲜膜休息15分钟...。3、拍些手粉~搓成长条状。4、由左而右卷起...。5、外型似蜗牛壳...
  • 焗烤白酱培根玉米面
    做焗烤白酱培根玉米面的食材:台酒白酒帕式达1包,洋葱适量,罐头玉米粒适量,马兹摩拉乳酪丝适量,橄榄油1/2大匙
    焗烤白酱培根玉米面的做法:1、准备材料:洋葱切丁备用,[白酒帕式达]里的所有调味料加水混合为酱汁备用。。2、煮面条:准备一个汤锅煮水,水煮滚后熄火,把[白酒帕式达]的面条丢入锅中,盖上锅盖闷三分钟。。3、煮白...
  • 玉米面包
    做玉米面包的食材:3汤匙奇亚籽,11/2杯温水,1/2杯黑糖,1/4杯龙舌兰花蜜,11/2杯玉米面,1杯小麦面粉,...
    玉米面包的做法:1.准备材料,冻玉米粒可以是之前保存好的新鲜玉米粒,拿出来清洗干净,或者是之前煮熟的玉米粒,直接放到保鲜袋里冷冻保存,这种最好是一周以内的。2.将烤箱预热至190摄氏度,用植物油脂涂抹面...
  • 甜式面包-葱花面包-意式火腿玉米面包-椰子葡萄干面包
    做甜式面包-葱花面包-意式火腿玉米面包-椰子葡萄干面包的食材:{面包体}牛奶200g,{面包体}快速干酵母4g,{面包体}高筋面粉330g,{面包体}低筋面粉70...
    甜式面包-葱花面包-意式火腿玉米面包-椰子葡萄干面包的做法:1、面包体:把所有材料(除了奶油)揉成一个面团后再加进奶油揉成一个不沾手的面团.......再继续揉成扩展阶段即可进行发酵~发酵时间约2个半小时....之后取出面团轻拍出空气即可切割成每个约60g...
  • 葱花玉米面包
    做葱花玉米面包的食材:高筋面粉210克,水138克,速发酵母0.6克,高筋面粉40克,低筋面粉50克,细砂糖35克,...
    葱花玉米面包的做法:1、将全部中种面团材料搅拌成团,室温发酵30分钟,冷藏至少12小时备用。2、将主面团材料(奶油除外),加入全部中种,先用慢速搅拌成团(无粉粒状态)后,用快速搅拌至光滑有弹性,加入奶油,转...
  • 玉米面窝窝头
    做玉米面窝窝头的食材:糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量
    玉米面窝窝头的做法:1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头...
  • 韭菜玉米面饼
    做韭菜玉米面饼的食材:韭菜100克,鸡蛋1个,玉米面100克,普通面粉50克,盐1小勺,油1大勺,水适量
    韭菜玉米面饼的做法:1.韭菜洗净、切末;2.所有材料混合成略具流动性的面糊;3.锅内放少许油,倒入适量面糊,煎成两面金黄;
  • 鲔鱼玉米面包
    做鲔鱼玉米面包的食材:蛋液适量,干燥巴西利少许,罐头鲔鱼150克,罐头玉米粒75克,美乃滋4大匙,盐少许(可...
    鲔鱼玉米面包的做法:1、将面粉、酵母、砂糖、细盐拌匀,加入水和鸡蛋拌成面团,最后加入橄榄油,搓揉至面团均匀滑顺。面团放在容器内,盖上保鲜膜,静置发酵1小时至面团变两倍大(第一次发酵)。。2、双手沾些许面...
  • 甜玉米面包
    做甜玉米面包的食材:飞利浦面包机HD90161台,低筋面粉180g,甜玉米粉180g,糖1/4杯,无铝泡打粉1/2tsp,苏...
    甜玉米面包的做法:1、飞利浦面包机,纯白的机身却很好清理,不容易沾附脏物的材质;内附量杯、量匙及制作优格容器…等。最重要的是上市期间购买,还可加赠食谱和专属面包刀,百货周年庆送电子秤的优惠,很划算喔...
  • 起司热狗黑胡椒玉米面包
    做起司热狗黑胡椒玉米面包的食材:1.高筋面粉240g,2.低筋面粉60g,3.速酵3g,4.奶粉8g,5.全蛋1颗,6.牛奶150~160g,7....
    起司热狗黑胡椒玉米面包的做法:1、把材料1~6放入搅拌盆,搅打至成团,加入材料7,搅打到有薄膜,收圆,进行第一次发酵,约45分~1小时发酵完取出切割为1个80g~85g,滚圆松弛15分取一份杆成圆形,放上起司片,起司片撕成小块...
  • 绿咖哩蕃茄玉米面
    做绿咖哩蕃茄玉米面的食材:粿仔面1束,玉米1条,大蕃茄1颗,瘦肉80公克,绿花椰菜适量,谷盛绿咖哩1小块,水450C...
    绿咖哩蕃茄玉米面的做法:1、准备食材。玉米、大蕃茄洗净后切块;绿花椰菜、瘦肉(切丝),洗净后汆烫备用。。2、仔面,水滚后放入煮,煮好后粿仔面放入冷水中,如此面条会较Q弹。。3、将玉米放入锅中,加入450C.C的...