1、 准备今天的主角「芹菜」。
2、 芹菜切碎末。
3、 肉馅：选择肥肉较多，且切成小立方（个人觉得剁成肉末，较无口感）。
4、 准备姜末。
5、 白菜选择上半部菜叶（梗吃起来较硬）。
6、 将芹菜白菜、姜末、肉搅拌。
7、 油先加可防出水，加入胡椒粉、酱油等等调味。
8、 醒面中，帮面团盖上湿毛巾（一至两小时）。
9、 杆皮➡开始包饺子。
10、 好吃的饺子上桌。
上一个：煎面粉饼
下一个：紫薯冰皮月饼
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