起司内馅意大利牛肉丸怎么做？起司内馅意大利牛肉丸的做法

起司内馅意大利牛肉丸

食材：

牛绞肉1磅，义式肉肠半磅，马自瑞拉起司适量切小块，新鲜迷迭香少许，切碎，新鲜巴西里1/2杯，切碎，蒜粉1/2小匙，海盐少许，黑胡椒少许，面包粉1杯，帕玛森起司粉1/4杯，蛋2颗，牛奶1/2杯，义大利面酱1罐

1、马自瑞拉起司（Mozzarella）切块备用。

2、新鲜迷迭香及新鲜巴西里切碎。

3、义大利肉肠Italian sausage台湾不好买，买不到的话可省略。

4、取一大碗，加入牛纹肉/义大利肉肠/新鲜迷迭香/新鲜巴西里/蒜粉/海盐/黑胡椒/面包粉/帕玛森起司粉/蛋/牛奶，拌匀; 拌匀好的绞肉掐成肉丸。

5、每个肉丸里包入一块马自瑞拉起司。

6、取一个有深度的锅，加少许油，将肉丸香煎一下。

7、加入一罐的义大利面酱（再加入约半罐的水），慢炖20分钟就完成囉。

8、完成后，再加少许新鲜巴西里提味。

9、肉丸剖面～美味开吃!!!!。