红豆年糕怎么做？红豆年糕的做法
食材：
糯米粉180g，二砂糖120g，水175cc，蜜红豆150g
做法：
1、 水煮滚放入二砂糖。
2、 搅拌至溶解，放凉。
3、 糖水冷却后，分次加入糯米粉搅拌均匀无颗粒。
4、 加入蜜红豆搅拌。
5、 容器中涂上一层橄榄油，将年糕糊倒入容器中。
6、 放上蜜红豆点缀。
7、 放入蒸炉中设定100度45分（年糕较不易熟，建议可以少量制作，或是分多个容器呈装，记得延长蒸烤时间）。
8、 确认年糕中心蒸熟，即可放凉待冷却约一日后脱模。
上一个：锦绣意面
下一个：松茸柠檬薏米水
相关菜谱：
热门菜谱：
