酒酿桂圆紫米糕怎么做？酒酿桂圆紫米糕的做法
食材：
黑长糯米300g，白米200g，桂圆肉100g，甜酒酿100g，米酒200g，水200g，二砂糖50g做法：
1、1.黑长糯米-关山先 泡水4小时后洗净备用1.白米-关山洗净备用2.桂圆肉泡米酒200g备用。
2、1.黑长糯米、白米、桂圆肉、米酒（留50g起锅再放）、水依份数混合入锅内。
3、使用大同电子锅的外锅水约倒入500g并放入步骤3，等电锅跳起后，继续闷10分钟后再取出。
4、取出放入剩余50g的米酒及二砂糖稍搅拌后入锅闷10分钟即可（酒后放可增加香气）。
5、成品可依个人喜好捏成三角形。
上一个：藕粉鸽蛋羹
下一个：全麦芝麻棍
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