1、将火腿片和起司片切成丁。
2、将鸡蛋打散用滤网过滤后加鲜奶油然后调味。
3、热锅融奶油后下蛋液锅子顺时针转铲子逆时针转。
4、成行后放起司丁和火腿丁。
5、十点钟折，两点钟折十二点钟折再折一次，下压下压。
6、起锅摆盘。
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