香草柠檬蒸鲑鱼怎么做?香草柠檬蒸鲑鱼的做法
食材:
鲑鱼1片,柠檬0.5~1颗,牛蕃茄(红蕃茄)0.5~1颗,九层塔适量,百搭香草少许做法:
1、 1.准备食材,清理与清洗之。。
2、 2.柠檬1/3颗压汁,切数片状;蕃茄切丁;九层塔切末或取叶。。
3、 3.制做香料油:起锅开小火,将橄榄油烧热,加入百搭香草(不研磨),稍翻拌一下即可关火。。
4、 4.将鲑鱼片放上蒸盘,加入步骤3.完成的香料油。。
5、 5.再加入蛤蛎与所有调味料。。
6、 6.以蒸笼或炒菜锅(垫脚架)加入适量的水,以中大火煮开,放上步骤5.的鱼盘。。
7、 7.盖锅盖,蒸8-10分钟(视鱼的厚度),即可关火取出。。
8、 8.再加上蕃茄丁,柠檬片,九层塔摆盘,最后再撒一点研磨的百搭香料,即可上桌。。
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