海参枸杞牛尾汤怎么做？海参枸杞牛尾汤的做法
食材：
水发海参3条，牦牛尾1条，姜片23片，大枣3个，枸杞20克，盐适量，胡椒粉适量，清水适量，焯熟的西兰花1朵做法：
1、准备用料：水发海参3条，牦牛尾1条，姜片两三片，大枣3个，枸杞20克，盐适量，胡椒粉适量，清水适量，焯熟的西兰花1朵。。
2、将牦牛尾洗净表面杂质，按骨节切成段，放入清水中将血水冲洗干净。。
3、放入锅中，加入适量清水，置大火上煮沸，。
4、沸腾后继续煮10分钟左右，直至血沫出尽，。
5、将牛尾捞出，弃汤不用。。
6、另用砂锅，倒入清水，放入牛尾和姜片，。
7、大火煮沸后转小火炖两三小时。。
8、炖牛尾的时候，将水发海参洗净，切成小片。。
9、红枣洗净，去核，备用。。
10、当牛尾软熟后，放入红枣，煮约10-20分钟，。
11、再放入海参，。
12、加入枸杞，煮约5分钟左右，熄火，加盐和胡椒粉调味，。
13、盛出，表面用焯好的西兰花点缀。。
14、海参切片，对于牙口不好的人，会更便于食用。。
15、海参牛尾汤，看起来好像也挺不错的样子。。
秘决：
牛尾不易软烂，炖煮时间较长。
海参汆烫片刻即可，无需久煮。
红枣枸杞的入锅时间可以根据自己喜好随意调整。
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