人参糯米鸡汤怎么做?人参糯米鸡汤的做法

人参糯米鸡汤

食材:

小母鸡1只,糯米适量,野山参2小棵,中型红枣10颗,大葱1根,黄耆20公克,枸杞适量

做法:

1、 准备食材。。

2、 处理食材。配料糯米洗净/人参、红枣去核和黄耆稍微用热水清洗/大葱切段。主要食材小母鸡-在鸡肚里放入糯米,肚口塞入2-3颗去核红枣后用牙签固定肚口(约塞8分满)。将鸡放入滚水锅里川烫去血水。。

3、 主要食材和配料放入铸铁锅滚水里焖煮50分钟,熄火再用余温将鸡肉焖烂。。

4、 捞起大葱段,撒上枸杞,盛碗。若放隔夜汤汁更浓郁。。

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