猪皮怎么做好吃？猪皮的做法
猪皮怎么做好吃？猪皮都有哪些做法？以下是本站提供的猪皮家常做法大全，希望对您有用。猪皮的做法大全
做柱侯鱼蛋猪皮的食材：调味料柱侯鱼蛋猪皮的做法：1、白萝卜去皮，切成中等大小的块。2、放入鱼蛋和猪皮出水3分钟。3、加入蒜蓉和调味料炒1分钟。4、之后加入猪皮和鱼蛋。5、加入水。6、加盖中高火焖煮5分钟。7、加入白萝卜煮20分钟。8、加入适...
做炸猪皮白菜卤的食材：大白菜一颗，猪排骨-肋骨4根，炸猪皮酌量，锅子容器7.25qt，日本清酒或米酒2匙，白胡...炸猪皮白菜卤的做法：1、备料。2、将一颗=约1850g大白菜。3、洗干净。4、切大块大块的约4~5公分。5、整颗洗净切好后待用。6、将排骨洗净，我使用4根猪排骨-肋骨部位。7、约546g。8、滚水将猪排骨烫干净。9...
做意式香草猪皮的食材：猪皮一大块，葱一条，辣椒（怕辣可不加）一条，黑胡椒酌量，义式香料酌量，墨西哥辣椒...意式香草猪皮的做法：1、步骤1将皮洗净切块状，加酒，水，少许姜末，放入大同电锅煮，约一杯半的水，这个作法可以省下煨煮的时间（备用）。2、步骤2加入蒜末，黑胡椒，义式香料。3、步骤3墨西哥辣椒粉。4、步骤4再加...
做自制膨皮(炸猪皮)的食材：猪皮适量自制膨皮(炸猪皮)的做法：1、猪皮川烫除毛。2、去除里面的油脂。3、切成小块状放太阳晒下晒干（一掰就断）冬天约7天时间。4、放入低温油锅中，用中火炸。5、至完全膨胀即可。6、冷却后放塑胶袋中保存。7、食用时...
做自制炸猪皮的食材：猪皮，清油自制炸猪皮的做法：1.猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉2.然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种~3.锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮...
做五香肉燥兼卤竹笋及猪皮的食材：猪五花肉1条，红葱头5，颗，五香粉1汤匙，冰糖少许，米酒少许，酱油1碗，水2碗，竹笋4...五香肉燥兼卤竹笋及猪皮的做法：1、红葱头切片、五花肉请猪肉摊老板绞成最粗的绞肉（或告诉他要做成卤肉燥，老板自然帮你搞定）。。2、竹笋去壳切半、猪皮去毛（太长可以切半）。。3、沙拉油少许先炒香红葱头，捞起留余油。。4...
做水晶猪皮冻的食材：猪皮，八角，桂皮，盐，生抽，鸡精，葱姜，料酒，蒜末，麻油水晶猪皮冻的做法：1.猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的丁，放锅中加3倍水，倒入料酒、大量葱姜、5、6个八角、两片桂皮，少许盐和鸡精，大火烧开后转...
做芹菜炒猪皮的食材：主料：猪肉皮300克，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克辅料：姜片10克调料：料酒，辣椒酱...芹菜炒猪皮的做法：1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。2、下入凉水锅中，加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫，肉皮微卷，捞起放凉水中过凉。3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝；姜去皮切片、青蒜择...
做香辣猪皮的食材：猪皮300克、蒜片20克、青椒片20克、红醋酸萝卜50克、干辣椒15克、盐、糖、绍酒、麻油...香辣猪皮的做法：烧开水把猪皮煮软，取出去毛，刮走猪皮下的油，用卤水卤熟，切2厘米正方形块状备用；开锅下油，爆香蒜片和干辣椒，下猪皮和青椒片翻炒片刻，溅少许绍酒，加入红醋酸萝卜继续翻炒片刻，最后以盐...
做凉拌猪皮冻的食材：猪皮三大片，蒜头6~8颗，葱两根，酱油一碗凉拌猪皮冻的做法：1、所有食材。2、先将猪皮汆烫后较好切，去油，切成方块状。3、放到锅中加水，水分以盖过猪皮的高度，再加上所有的材料及调味料。大火煮滚后，小火炖煮3~4小时，猪皮可轻易用汤匙划开即可，。4...
做小炒猪皮的食材：自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许...小炒猪皮的做法：1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。2、将煮好的猪皮切条备用。3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一...
做椒盐猪皮的食材：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。...椒盐猪皮的做法：1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。2、猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟（上汽以后）至熟。3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉（否则炸制时会粘连），...
做炸猪皮卤白菜的食材：炸猪皮约56片，大白菜一颗，香菇45朵，红萝卜1/3条切片，姜适量切末，虾米少量，香油...炸猪皮卤白菜的做法：1、炸猪皮泡水静置一晚。。2、香菇泡软切片，红萝卜切片，大白菜对半切大片，姜切末。。3、起一锅滚水将炸猪皮煮至软，煮时加一小匙白醋可去除炸猪皮的油耗味。。4、用香油热锅，爆香虾米，...
做辣炒猪皮的食材：猪皮490克，油1大匙，壶底油（酱油）2.5大匙，蒜头5～6瓣，辣椒2条，米酒2大匙，糖0.5...辣炒猪皮的做法：1、将所有食材备齐。。2、首先将猪皮放入冷水中滚煮。。3、水滚开后约20分钟后关火。。4、将滚过的猪皮捞起后切块（可一次放入口中的大小），辣椒斜切，蒜头拍碎去膜。。5、倒油热锅后以中...
做卤猪皮的食材：猪皮1张，葱2根，姜片3片，八角1个，酱油100㏄，绍兴酒30㏄，水500㏄，香菇肉燥卤汁50...卤猪皮的做法：1.猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。2.中放入猪皮以外的其他材料煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。
做咖喱鱼蛋猪皮萝卜的食材：调味料咖喱鱼蛋猪皮萝卜的做法：1、白灼鱼蛋和猪皮。2、白灼萝卜。3、加入蒜蓉炒香。4、加入咖喱粉混合。5、放入鱼蛋和猪皮。6、加入1L热水。7、加入白萝卜。8、上桌。9、咖喱鱼蛋猪皮萝卜。
做木耳猪皮汤的食材：用料净猪皮300克，水发木耳100克，葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜...木耳猪皮汤的做法：1、将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约1小时，捞出沥水。2、水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜...
做炸猪皮的食材：猪皮4公斤，油1.2L炸猪皮的做法：1、猪皮洗过。2、水滚放入猪皮煮2分钟，捞起。3、烫过的猪皮比较容易去掉皮下油脂。4、去完白猪油挂起来晾7天左右，接着几天猪毛会随猪皮风干而明显的露出来。晾的过程中会出油并滴下。5、...
做猪皮冻的食材：猪皮，花椒，茴香，盐，酱油，水猪皮冻的做法：1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。3.放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后...