馒头怎么做好吃？馒头的做法
馒头怎么做好吃？馒头都有哪些做法？以下是本站提供的馒头家常做法大全，希望对您有用。馒头的做法大全
做蜂蜜蛋黄小馒头的食材：日本太白粉100g，奶粉15g，蛋黄1个，蜂蜜20g，细砂糖5g蜂蜜蛋黄小馒头的做法：1、先将蛋白与蛋黄分开取「蛋黄」。2、蛋黄加入蜂蜜和细砂糖，用打蛋器打到蛋液泛白，再加入奶粉拌匀。3、分次加入太白粉拌匀，不可一次加满，因蛋黄大小不一，需视面团干湿度来增减粉量，「...
做奶香馒头的食材：香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升奶香馒头的做法：1、和面：a：混合面粉和白糖b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑...
做鲜奶馒头的食材：中筋面粉200克，鲜奶100克，糖18克，速发酵母2克鲜奶馒头的做法：1、加入所有材料，搅拌15分钟后，静置5分钟松弛。2、杆平卷起，切成适当大小，放置于蒸笼发酵20分钟。3、冷水起蒸20分钟即可关火，等待五分钟后再揭盖。
做迷你猪牛奶馒头的食材：低筋面粉（或中筋）150g，糖30g，橄榄油10g，奶粉（可略）15g，温牛奶70~80ml，速发酵...迷你猪牛奶馒头的做法：1、.面粉+糖+奶粉拌匀，再加酵母拌匀。。2、再加入橄榄油拌匀，再分次慢慢加入牛奶拌匀且揉成ㄧ光滑面团。取揉好的面团约５０g另外加入少许红趜粉，揉匀调色成粉红色。【有面包机１０５T的也...
做荞麦红糖馒头的食材：雁门清高有机纯苦荞粉100g，普通面粉400g，红糖180g，奶粉30g，温水280g，酵母5g荞麦红糖馒头的做法：1、雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1：4比例混合，加入奶粉，混合均匀；。2、红糖用温水融化，搅拌均匀；。3、混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀，慢慢把红糖水倒入苦荞粉中，边倒边搅拌，搅...
做南瓜虎神馒头的食材：黄面团：，中筋面粉150g，砂糖20g，植物油10g，速发酵母粉2g，南瓜泥（去皮蒸熟）100g...南瓜虎神馒头的做法：1、黄面团→面粉+糖+油+酵母粉拌匀后，慢慢分次加入南瓜泥，ㄧ边混合ㄧ边揉成ㄧ光滑面团，盖上保鲜膜醒10分钟。白面团→面粉+糖+油+酵母粉拌匀后，慢慢分次加入水，均匀混合并揉成ㄧ光滑面团。*...
做紫薯馒头卷的食材：中筋面粉135g，紫薯泥20g，速发酵母粉1g，鲜奶65g，白糖10g，盐一咪咪，橄榄油2g紫薯馒头卷的做法：1、所有材料拌均搅打（发狠甩打至面团表面呈光滑的模样），取55g起来加1g水稍微揉一下，剩下的面团加入紫薯泥（紫薯蒸熟打泥）拌均。。2、把搅打好的面团盖上保鲜膜或湿布松弛15分钟。。3、松弛...
做全麦鲜奶杂粮馒头的食材：中筋面粉300g，全麦胚芽10g，鲜奶150g，盐巴2g，白砂糖20g，橄榄油10g，酵母粉5g，中...全麦鲜奶杂粮馒头的做法：1、备料。2、[汤种做法:10g中筋面粉、50g清水]将材料放入碗中拌至没有粉末.再倒入锅中用小火煮至糊状，冷了后，放入冰库冰冻10分钟.。3、面包机内，记得先放"乌龙面团"搅拌器。4、[面团做法:3...
做捷克波希米亚水馒头的食材：中筋面粉1kg，白砂糖1茶匙，干酵母粉1大匙，水约100cc，盐巴1小撮，全蛋2颗捷克波希米亚水馒头的做法：1、除了水以外的所有备料混在一起，开始使劲揉面团，直到真的面团太干无法黏起面粉，再开始分次加入些许水，揉至面团呈现结实状，且比较不易沾黏容器，将面团静置约30分钟，醒面至呈现两倍大。...
做地瓜馒头的食材：地瓜510g，中筋面粉500g，糖50g，酵母粉6g，水（加入酵母粉的）30g，水适量地瓜馒头的做法：1、1.地瓜削皮蒸熟压成泥~~※切小块蒸较快熟透~2.酵母粉加水溶解~3.通通食材倒入大锅子搅拌成团~~若太干可慢慢加水~~不要加太多~~包上保鲜膜让面团醒面15-20分~~。2、1.醒好面如果太大可分成...
做蜂蜜牛奶馒头的食材：中筋面粉250g，低筋面粉50g，酵母粉5g，蜂蜜60g，果汁牛奶ｏｒ牛奶120g，水适量调整蜂蜜牛奶馒头的做法：1、准备筛子、玻璃盆（混材料）、量杯与电子秤、搅拌匙。2、按照顺序混合以下材料：面粉过筛>>牛奶>>快发酵母>>蜂蜜或黑糖（也可换其他糖）先混合成球状后在加少许油静置于35~40度的发酵箱或...
做馒头的食材：中筋面粉150g，牛奶85g，酵母1/2tsp，糖10g，盐1/6tsp少少，油10g，水10g馒头的做法：1、酵母粉加入少量常温水混合均匀，使其激发活性。。2、在一大盆子中放入除了水以外的所有材料。。3、一边分次慢慢加水一边用手和面，接着盖上锅盖或保鲜膜让面团松弛30分左右，松弛到抓起能...
做【宝宝甜点】黑糖芝麻馒头饼的食材：蛋黄1颗，黑糖20g，玉米粉50g，奶粉10g，芝麻粉5g【宝宝甜点】黑糖芝麻馒头饼的做法：1、蛋黄加入黑糖打发（颜色变淡，体积变大，拿起打蛋器画8痕迹不易消失）。2、加入粉类拌匀后放入塑胶袋中压平。3、用饼干压模压出形状，放在烤盘布或烘焙纸上。4、放入预热烤箱170℃烤10分...