酱菜怎么做好吃？酱菜的做法
酱菜怎么做好吃？酱菜都有哪些做法？以下是本站提供的酱菜家常做法大全，希望对您有用。酱菜的做法大全
做XO酱菜心蒸斑鱼的食材：石斑鱼块600g，菜心100g，去籽红辣椒丝1只，葱丝少许，油1汤匙，酱油1汤匙，盐、麻油...XO酱菜心蒸斑鱼的做法：1、准备材料。。2、石斑鱼切块，然后加入所有醃料抓匀，醃10分钟。。3、菜心洗净，用沸水加1汤匙油烫软，捞起并沥干水分，然后围在盘边。。4、把醃好的鱼块放在盘中空处，（鱼块尽量平铺，...
做红酱菜豆通心粉的食材：菜豆200g，洋葱1/3颗，红萝卜1/2片，辣椒1根，义式香肠4根，通心粉80g，水煮蕃茄罐头1...红酱菜豆通心粉的做法：去除菜豆的粗筋；洋葱切成薄片；红萝卜切成粗丁；辣椒对切去籽；义式香肠斜切成两半。在锅中倒入沙拉油，以中火加热1分钟。再依序加入（1）的红萝卜、辣椒、洋葱拌炒。洋葱炒软后，加入菜豆拌炒...
做韩国杏鲍菇酱菜的食材：杏鲍菇4朵，酱油1杯，醋1/2杯，水2杯，砂糖1/2杯韩国杏鲍菇酱菜的做法：1、杏鲍菇4根左右。2、锅里放入酱汁煮开酱油1杯醋1/2杯水2杯（有昆布高汤更好）砂糖1/2杯。3、将杏鲍菇切片我切片，但在吃时会撕成条状。。4、将切好的杏鲍菇放入"耐热容器"内（依个人喜好...
做小酱菜做的菠萝饭的食材：糯米，菠萝，冰糖，红枣，葡萄干小酱菜做的菠萝饭的做法：1.糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，红枣洗净温水浸泡~2.将菠萝肉挖出来，留下外壳做盅3.挖出来的菠萝切小块，和冰糖、葡萄干、红枣糯米拌匀4.放入菠萝中，放到蒸锅上蒸35分钟，糯米熟透...
做小菜芝麻豆腐的食材：芝麻豆腐1盒，五木酱菜少许，牛蒡少许，干贝唇少许，和风酱1包，芥末1小匙小菜芝麻豆腐的做法：1.和风酱加芥末调匀备用。2.取出芝麻豆腐，适量放上喜爱的日式小菜，再淋上作法（1）的酱料即可。
做日式莲藕酱菜的食材：莲藕1斤，红萝卜半条，味霖1汤匙，酱油2汤匙，清酒1汤匙，食用油2汤匙，香油1汤匙，醋...日式莲藕酱菜的做法：1、莲藕削皮后切薄片，如果想要吃脆一点，稍微有口感的话，可以切约0.5公分。红萝卜削皮后切丝。。2、装一锅水后加入醋，把莲藕浸泡里面5分钟，目的是为了防止莲藕氧化黑掉。3、把酱油，清酒，...
做日式米糠酱菜底的食材：细米糠400g，海盐适量，冷开水适量，小辣椒粒1根，昆布1小段，香菇粉1大匙，柴鱼粉1大...日式米糠酱菜底的做法：1、准备材料。。2、米糠内放入，辣椒，昆布（剪小段），香菇柴鱼粉，拌匀。。3、放入海盐（比例为米糠的13%），拌匀。。4、分次加入冷开水，拌至像味噌的湿度。。5、拌好冷开水的状态。。6、加...
做脆瓜酱菜的食材：小黄瓜1200克，龟甲万甘醇酱油350-450克，谷盛醇香乌醋200克，砂糖300克脆瓜酱菜的做法：1、将小黄瓜洗净去头尾后切成0.7公分。2、酱油/乌醋/砂糖放入锅中煮至糖溶.，转小火后放入小黄瓜，小火煮20分.期间需不停搅拌，捞出电风扇吹冷。3、将酱汁再煮开..再次放入小黄瓜煮15分..期间需...
做味噌酱菜小黄瓜的食材：小黄瓜适量，砂糖适量，味噌适量味噌酱菜小黄瓜的做法：1、准备小黄瓜，吃多少用多少。2、把小黄瓜洗净后，切成圆薄片。3、加入砂糖和味噌(我比较喜欢白味噌，看个人喜好。4、用手搅拌均匀就可以直接吃了(吃不完用保鲜盒装着，放进冰箱冷藏。
做酱菜心的食材：主料：菜心少许、胡萝卜丝、姜丝、大葱丝少许、油酱汁：韩式大酱2大勺、酱油1小勺、蒜...酱菜心的做法：1.将大菜心去皮修净老筋，直切成4分之1条状，再切成5公分长段。2.放入容器中，加盐略腌1小时，然后取出用冷开水沖净，沥干水分。3.将所有调味料B混匀，加热至砂糖融化后放凉，加入处理好的菜心...
做东北干豆腐青菜卷的食材：其实无论是东北饭包、干豆腐卷还是蘸酱菜，用的食材都差不多，只是形式不同而已，带来...东北干豆腐青菜卷的做法：1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适...![[剩余稀饭配菜大变身]酱菜洋葱圈](/uploadfile/image/2023042301/gvmygo23mwg.jpg)
做[剩余稀饭配菜大变身]酱菜洋葱圈的食材：洋葱1颗，蛋2颗，豆腐乳1.5块，咸蛋1.5颗，葱花少许[剩余稀饭配菜大变身]酱菜洋葱圈的做法：1、备料。2、以两大匙油将洋葱圈干煎至熟。3、将干煎好的洋葱圈舖盘底。4、再将豆腐乳及咸蛋捣碎炒香后。5、再放入蛋液爆炒均匀即可放在洋葱圈上。6、成品上桌。
做干酱菜拌蒸排骨的食材：排骨半斤，干酱菜100克，生姜半块，生抽2大匙干酱菜拌蒸排骨的做法：1.干酱菜用冷水略泡几分种，稍稍泡发，然后取出，沥干水份。2.排骨洗净切块，生姜切薄片，装在稍大的碗里，倒入两大匙生抽，拌匀了，腌制十五分钟。3.把浸泡好的干酱菜拌入排骨当中，倒入一匙清...
做炸酱菜配饭的食材：饭1碗，胡萝卜依喜好，杏鲍菇（小型）1株，木耳（巴掌大）2片，蛋1颗，油适量，沙茶炸...炸酱菜配饭的做法：1、【准备】胡萝卜、木耳、杏鲍菇洗净，分别切丝或拨成丝；蛋打入容器；装一碗饭，稍微压实。2、热油，放入胡萝卜、木耳、杏鲍菇，加点水，盖上盖子焖熟、收乾，盛盘；利用等待的时间，将碗中的...
做自制扬州酱菜的食材：南京大萝卜1个，酱油12大匙，糖6大匙，盐1小匙，味精2大匙，水8大匙自制扬州酱菜的做法：1.将萝卜洗净，切成片，控干水分。2.所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，迅速的捞出。3.调料和萝卜先分别放凉，再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。当然，时间越久，越入味...
做韩国酱菜的食材：萝卜一根，韩国辣椒粉适量，鱼露微量，盐少许，糖适量，蒜末一球韩国酱菜的做法：1、挑选新鲜的萝卜，去皮切块加入盐巴拌匀，净置30分钟将一球蒜头切末萝卜沥干后加入蒜末、白糖、（2大匙）鱼露（ㄧ汤匙）、虾酱（少许）、韩国辣椒粉，口味可依自己喜好调整。2、将所有调...
做酱菜小土豆的食材：芹菜，尖辣椒，土豆，五花肉，姜片，毛豆，百扣，肉扣，草果，小茴香，酱油，糖少许，...酱菜小土豆的做法：1.先把毛豆洗干净，用水泡半个小时。2.然后放入芹菜，青椒，土豆，五花肉，再加入以上全部调料。3.再把锅盖盖好小火炖。4.最后直到汤汁收干为止，大概要煮1个小时左右，中途不要经常搅拌，以免...
做九层塔香菇拌饭酱的食材：平时生活忙碌，一个人我比较偏好拌饭、拌面之类的，几样小菜混合，一个人全部搞定。不...九层塔香菇拌饭酱的做法：1、先将香菇切片洗净；九层塔取叶片洗净。2、油锅烧旺后，加入少许油，旺火倒入葱末爆香后，倒入肉丝翻炒直至半熟。3、倒入香菇、老抽、料酒、糖，有条件的可以加入高汤（我加的是牛肉汤），没...
做福神醃酱菜的食材：蔬菜(详细种类份量，见作法1）共600克，粗盐（蔬菜总重量的3%）18克，酱油200毫升，味...福神醃酱菜的做法：1、蔬菜共600克：小黄瓜1条、茄子1条、糯米椒6个、萝卜5公分、红萝卜1/2根、莲藕100克、干香菇3朵、细牛蒡约30公分。将蔬菜清洗干净：萝卜、莲藕、红萝卜都削皮；将牛蒡外皮的泥土清干净。所有...