鸭腿怎么做好吃？鸭腿的做法
鸭腿怎么做好吃？鸭腿都有哪些做法？以下是本站提供的鸭腿家常做法大全，希望对您有用。鸭腿的做法大全
做卤鸭腿的食材：鸭腿3根700g，盐1小匙7g，黑胡椒适量，花椒2大匙，辣豆瓣3大匙，八角2粒，丁香2个，葱...卤鸭腿的做法：1、鸭腿洗净拭乾，两面抹上盐和胡椒。静置1小时。。2、将表面盐分洗掉，拭干后，平底锅干锅中火加热，将鸭腿皮面向下，煎3-4分钟将鸭油煎出，皮面煎焦。翻面再煎1分钟。。3、取另一平底锅，...
做蔗燻鸭腿炒高丽菜的食材：蔗燻鸭腿1只，高丽菜随意，葱2根，辣椒1根，米酒1大匙蔗燻鸭腿炒高丽菜的做法：1、先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用。2、锅内加入1茶匙油ˊ加热后先爆香葱白和辣椒。3、接着加入高丽菜快炒均匀。4、然后再摆入鸭腿拌炒加热。5、最后呛入米酒ˊ加入葱绿快速拌匀...
做法式香煎鸭腿佐蕈菇的食材：法式鸭腿.油封鸭腿750g，杏鲍菇60g，舞菇60g，魔菇60g，奶油20g，大蒜1瓣，盐少许，黑...法式香煎鸭腿佐蕈菇的做法：1、[煎鸭腿]把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟。。2、[炒蕈菇]把菇类切成相同的大小。在平底锅中放入奶油加热。气泡变小后，会产生奶油的香甜气味，并且开始稍微变色，把握时机菇类放进去。...
做马铃薯炖鸭腿的食材：去骨鸭腿800g，干辣椒1根，大蒜4瓣，米酒4大匙，盐20g，马铃薯4颗，葱1根，酱油适量，...马铃薯炖鸭腿的做法：1、先将鸭腿清洗后切块，再用上所有的配料醃制，大约1小时。。2、热锅后，将醃制完成鸭腿与醃料、葱一起煸炒。。3、煸炒出鸭油后，倒入过半的水与马铃薯来炖鸭腿，小火炖熬。收汁完成后，起...
做啤酒鸭腿的食材：鸭腿2个，啤酒1听，八角2枚，桂皮1小片，干辣椒8根，花椒10粒，香叶2片，姜1小块，大...啤酒鸭腿的做法：1.鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出，大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮备用2.热锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，放入白糖...
做生烤鸭腿佐绍兴鸭香酱汁的食材：鸭腿1只，三星葱1段，绍兴酒少许，鸭腿1只，三星葱1段，绍兴酒少许生烤鸭腿佐绍兴鸭香酱汁的做法：1、先将鸭腿去骨.留一长骨.。2、再放一片海苔根一根葱段.然后卷起来.淋上少许的绍兴酒.取一段锡箔纸.将鸭腿包起来.放入烤箱160度..烤25分钟即可。。3、取鸭骨.洋葱.西芹.甘葱.红萝卜.少许.....
做油封鸭腿意大利面的食材：油封鸭腿1份，义大利面100公克，洋葱0.25颗，蒜头2瓣，胡椒粉适量，巴西利适量油封鸭腿意大利面的做法：1、葱去皮后切洋葱丝备用；蒜头2瓣去皮拍碎切成蒜末。。2、烧开一锅热水，下义大利面100克，依外包装指示时间将面煮熟。。3、打开「油封鸭腿」罐头，取出一只油封鸭腿。油封鸭腿用叉子插成肉...
做香酥鸭腿的食材：鸭腿两只，生姜，大葱段，八角，小茴香，香叶，自制花椒水，酱油，食盐，白糖，花椒，...香酥鸭腿的做法：1.【鸭腿的清洗过程】2.准备两只鸭腿，先用清水冲洗几次3.洗好的鸭腿放在一个大容器中4.加入一点的食盐5.加入1少自制花椒水6.用手反复揉搓鸭腿表面数次7.用清水将鸭腿冲洗干净8.【鸭腿的腌制过...
做冰糖酱鸭腿的食材：鸭腿（可换成鸡腿）2只，葱结2个，姜2~3片，冰糖1小匙，生抽适量，盐少许，马铃薯1个...冰糖酱鸭腿的做法：1、先将鸭腿洗净，用纸巾擦干水分后，放在保鲜盒里，加入老抽生抽姜跟米酒，醃渍一晚（有时间的话，中途可以翻面一次）。2、接着把葱结，姜片放入主锅，再把醃制过的鸭腿也放入（一起醃过的...
做脆皮鸭腿的食材：鸭腿，葱，姜，酱油，糖，五香粉，辣椒粉或胡椒粉脆皮鸭腿的做法：1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中，加水抹过材料，加一勺盐略为调味，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可；2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分，加入一勺酱油均匀上色，加半小勺糖，半小勺五香...
做橙汁叉烧鸭腿的食材：去骨鸭腿800g，洋葱丝半颗，黑胡椒适量，白胡椒适量，海盐适量，柳橙汁30ml，洋葱碎半...橙汁叉烧鸭腿的做法：1、去骨鸭腿肉退冰后，用醃料醃渍并冷藏1天。。2、准备平底锅并干煎鸭肉，此时将鸭肉表皮朝下并逼油，煎到两面呈现金黄色后起锅。。3、洋葱切丝泡冰水备用。先将烤箱以约180度左右预热10分...
做土豆焖鸭腿的食材：鸭腿3只，土豆2个，花椒，茴香，姜块，大蒜土豆焖鸭腿的做法：1、清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。2、中火焖15钟，加入生抽和料酒盐，放入切成块的土豆，记住仍旧不翻炒，再焖5分钟。3、翻炒两下，这时鸭子...
做摩洛哥香料苹果炖鸭腿的食材：带骨鸭腿2支，苹果2颗，紫洋葱1/2个，橄榄油1大匙，土鸡高汤1000ml，义大利香料适量，...摩洛哥香料苹果炖鸭腿的做法：1、先取半颗苹果去皮切细丁，并和少许橄榄油、带骨鸭腿拌均匀，放入冰箱醃一晚。。2、起锅热油，将带骨鸭腿煎至表面微焦黄。。3、利用锅中剩余的橄榄油炒香紫洋葱，再将土鸡高汤、带骨鸭腿和...
做油封鸭腿佐沙赫雷马铃薯的食材：RDF油封鸭腿（内含2支鸭腿）1盒，新鲜马铃薯400g，（小）巴西利3朵，蒜头2瓣，盐适量...油封鸭腿佐沙赫雷马铃薯的做法：1、蒜头去膜及蒂头，切成细末。巴西利用水洗净后甩干水份，切成细末。两者放于容器内均匀混合。。2、新鲜马铃薯洗净后去皮，切成约0.2公分厚度片状，用纸抹布或干净的布将多余的水份吸干。（...
做油封鸭腿的食材：鸭腿8只2000g，粗盐400g，猪油1500CC，大蒜4～5瓣，月桂叶6～7片，粗磨胡椒1大匙，干...油封鸭腿的做法：1、将月桂叶撕碎，和百里香、粗磨黑胡椒、粗盐混匀。先铺放一半在盘底。。2、将鸭腿洗净拭乾，将鸭腿肉拉直，用鸭皮将鸭腿卷成圆筒状，摆入盘中。这样鸭肉不会直接和盐接触，可以让盐味均匀渗...
做烤沙茶鸭腿的食材：鸭腿1只，酱油适量，盐少许，沙茶酱2勺烤沙茶鸭腿的做法：1、1.鸭腿儿清洗干净；。2、2.加入少许盐，倒入少许酱油；。3、3.舀两勺沙茶酱；。4、4.为便于入味，用刀将鸭皮划破（此步可以放在第一步进行），将腌肉汁混合均匀，抹在鸭腿儿两面，腌一小时左...
做红烧鸭腿的食材：鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3...红烧鸭腿的做法：1.鸭腿剁成块，土豆切成块2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块...
做鸭腿粥的食材：姜辣椒鸭腿两根盐生抽葱鸭腿粥的做法：1、先将姜和蒜和辣椒切好鸭腿剁好2、起锅下油把姜蒜和辣椒下锅爆香3、下鸭肉炒至半熟4、下生抽提味5、将蒸锅鸭肉放进电饭煲6、将米放进电饭煲煮粥模式7、完成
做叉烧烤鸭腿的食材：鸭腿400g，蜂蜜少许，烤肉酱4汤匙，洋葱1个，酱油膏1汤匙，酱油2汤匙，米酒2汤匙叉烧烤鸭腿的做法：1、鸭腿肉洗净，用刀背把鸭腿肉横竖各敲打几十下。取一大碗放入洋葱丝和鸭腿肉，再放入2汤匙米酒，4汤匙烤肉酱、1汤匙酱油膏和2汤匙酱油，拌匀裹上保鲜膜入冰箱醃制一个晚上。。2、平底锅中...
做酱鸭腿的食材：3个鸭腿，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺，白糖少许，麦芽糖，没有麦芽糖白糖也行酱鸭腿的做法：1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子...
做跨年派对油封鸭腿餐的食材：RefletsdeFrance西南油封鸭腿肉1罐，RefletsdeFrance阿尔萨斯贝壳面半杯，RefletsdeFr...跨年派对油封鸭腿餐的做法：1、这罐黄色的fletsdeFrance西南油封鸭腿肉真的好吃，重量净重775g很大一罐呢！里面有二支油封鸭腿，当然也是巨无霸等级。。2、自己觉用生铁锅来煎必定很够味，因为RefletsdeFrance西南油...