1、用汤匙将冬瓜挖出一个个小冬瓜球。
2、然后取出沥干，放入盘中。
3、加入姜，蟹黄和青豆翻炒。
4、加入150mL水煮滚。
5、然后加入芡汁搅拌至汤汁浓稠。
6、将准备好的汤汁淋到冬瓜球上，即成。
7、蟹黄冬瓜球。
上一个：虫草花洋参花胶汤
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