芥蓝蚝油牛肉怎么做?芥蓝蚝油牛肉的做法

芥蓝蚝油牛肉

食材:

芥蓝5把,无骨牛小排肉2磅,大蒜2瓣,蚝油2匙,酱油2匙,糖适量,市售松饼粉1匙

做法:

1、 牛肉切条状,用酱油、蠔油、糖与松饼粉醃至少30分钟。。

2、 芥蓝洗净,粗梗的部分用小刀削去老的外皮。。

3、 热油锅炒牛肉,约9分熟后取出。。

4、 原锅不洗加点油爆蒜。。

5、 蒜出香味后加入芥蓝,炒至芥蓝熟。。

6、 拌入牛肉,再加点蠔油即可。。

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