1、北豆腐洗净切块。
2、虾身去壳开背去虾线。
3、锅内热油，蒜切瓣爆香。
4、取3勺沙茶酱。
5、 加入锅内中火翻炒。
6、加入250ml水、1勺生抽及少许食盐。
7、倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右。
8、再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅。
9、成品。
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