1、混合酱汁材料，并煮至浓稠。
2、将金菇放在肥牛上，并卷实，备用。
3、先烧热油镬。
4、煎牛肉至金黄。
5、加盐及胡椒粉调味。
6、当牛肉卷每边都金黄时，涂上酱汁并煮多1分钟。
7、直至金菇软身及熟透。
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