金菇肥牛卷X金菇烟肉卷的做法
食材：
金菇4包，肥牛片16片，烟肉片16片，盐小许做法：
1、 先把金菇的尾部切掉..剩下一条条的状态。然后放到清水中洗3次，把泥土等等不干净的东西都洗掉。洗好以后就捞起，隔水备用。。
2、 洗好金菇之后，就把烟肉片泡在水中溶冰。肥牛片买切好的应该就不用再洗。洗好以后就用厨房纸把水吸干。。
3、 所有材料都洗干净以后，就可以卷起来。先拿一片烟肉，再拿一撮金菇，把金菇放在烟肉片的中间，然后卷起来，再用牙签固定位置。肥牛片的处理方法也是一样:)。
4、 所以材料都卷好以后，就可以开火煎。先开中火，让锅子有一点点红，就可以下油，之后就把金菇卷放到锅子煎（因为金菇有水所以要小心有弹油）煎到一面金黄色就反到另外一面煎，煎到两边都金黄色就可以撒一点点盐调味（一点点就好，因为烟片肉本来就有点咸）。
5、 当所有卷都煎好就可以上碟，本来拿来固定的牙签可以拆掉:)这样就大功告成囉!!!大家也试试吧:)。
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